Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Steamed turbot na may mga ubas sa isang puting sarsa ng alak

Isda36 Minutos4 tao330 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ana Valdes

mga rdaballo-ubas

Isang bagong recipe para sa Pasko !. Sa pagkakataong ito, a pangunahing ulam kung saan maaari mong makumpleto ang iyong mga menu. Mayroon na kaming mga nagsisimula, tulad ng lasing na mga udang o mga rolyo ng zucchini. At matamis, tulad ng Mga rosas ng alak, Ang disyerto rosas o ang mga bola ng tinapay na igos. Malapit na kami ay magdala sa iyo ng mas maraming pinggan. At tandaan na suriin ang aming seksyon ng Pasko kung nais mong makahanap ng higit pang mga recipe.

Ito turbot Madali itong gawin, mayroon itong isang talagang kaakit-akit na pagtatanghal at talagang masarap ito. Ang isda ay napaka malambot, ang sarsa ay makinis at masarap, at ang pagsasama sa mga ubas nag-aalok sa iyo ng isang napaka-espesyal na matamis na kaibahan. Ang hirap lamang ay maaaring tinali ang mga rolyo, ngunit kung pinutol mo ang isang mahabang haba ng leek, hindi ito kumplikado at, nakasandal sa mga dingding ng Varoma, hindi sila nagkakalat.

Steamed turbot na may mga ubas sa isang puting sarsa ng alak

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Steamed turbot, na may mga ubas, sa isang puting sarsa ng alak. Isang masarap na resipe, na ginawa ng Varoma at thermomix, na walang kahirapan.

  • Ana Valdes
  • Uri ng resipe: isda
  • Calories: 330
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 turbot (1 kg approx.) Malinis at sa apat na mga fillet, walang buto.
  • 200 g ng tuyong puting alak
  • 3 karot (120 g tinatayang.)
  • 1 sibuyas sa tagsibol (50 g tinatayang.)
  • 10 berdeng asparagus
  • 150 g ng mga puting ubas
  • 1 leek
  • 75 g mantikilya
  • 100 g ng likidong cream para sa pagluluto
  • kalahati ng isang stock stock na kubo
  • isang kutsarang langis (20 ML)
  • asin at paminta

Paghahanda

  1. Pinaghihiwalay namin ang isa sa mga panlabas na layer ng leek at pinutol, pahaba, 10 manipis na piraso (2 ekstrang kung sakaling masira ang isang)

  2. Mula sa natitirang leek, pinuputol namin ang puting bahagi sa malalaking piraso. Ang berde, hindi namin ito gagamitin.

  3. Peel ang mga karot at gupitin ang 8 sticks mula sa isa sa mga ito. Inilalaan namin ang natitira.

  4. Gupitin ang sibuyas sa 8 sticks at ipareserba ang natitira.

  5. Gupitin ang mga turbot fillet sa kalahati ng haba at timplahan ng asin at paminta.

  6. Naglalagay kami ng isang stick ng karot, isang stick ng sibuyas at isang piraso ng asparagus sa bawat fillet. Pinagsama namin sila at itinali sa leeg ribbon. Inilalagay namin ang mga ito sa lalagyan ng Varoma, sa ibabang bahagi, pinapainom namin sila ng isang splash ng langis at inilalagay namin ang natitirang tinadtad na asparagus at mga ubas sa paligid nila. Sumasakop at nagreserba kami.

  7. Ilagay ang leek, sibuyas at nakareserba na mga karot sa baso, sa malalaking piraso. Crush namin habang 5 segundo sa bilis 5.

  8. Ibinaba namin ang labi ng mga pader. Nagdagdag kami ng isang kutsarang langis at 20 g ng mantikilya. Nagprito kami habang 5 minuto, 100º, bilis 1.

  9. Nagdagdag kami ng alak at kalahating kubo. Inilagay namin ang Varoma sa lugar. Nagprogram kami 12 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.

  10. Sa pagtatapos, inaalis namin ang Varoma at iniiwan itong sakop.

  11. Crush namin habang 1 minuto sa progresibong bilis 5/10.

  12. Idagdag ang cream, asin at paminta sa panlasa. Nagluluto kami para 2 minuto, 100º, bilis 2.

  13. Nagdagdag kami ng mantikilya at programa 1 minuto sa bilis 4.

  14. Naghahatid kami ng mga rolyo na sinamahan ng sarsa at dekorasyon ng mga ubas at asparagus.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na thermomix

Karagdagang informasiyon - Lasing na mga hipon, Ang mga rolyo ng Zucchini ay pinalamanan ng keso ng feta at mga itim na olibo, Mga rosas sa disyerto, Mga donut ng alak sa port, Fig sweets ng tinapay na may puso ng keso

Pinagmulan: Thermomix Magazine


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 1 oras, Pasko, Isda, Mga Recipe ng Varoma

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   marga dijo
    nakararaan 10 taon

    Kung wala akong mga ubas ngayon, bakit ko sila mapapalitan upang mabigyan sila ng matamis na panlasa?

    Tumugon kay marga
    1.    Ana Valdes dijo
      nakararaan 10 taon

      Kumusta marga. Ang totoo ay hindi ko pa nagawa ito sa ibang prutas, ngunit sa palagay ko maaari itong maging mabuti sa mangga. Isang yakap!

      Tumugon kay Ana Valdés