Mga tasa ng malamig na carrot cream

Ngayon ay nagdagdag kami ng isa pang malamig na cream sa aming libro ng resipe. Ang totoo iyan, kasama nito init, ang aming katawan ay humihiling lamang sa atin ng mga maliliit at sariwang bagay. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga gazpachos o malamig na cream, tulad ng isang ito na may mga karot, ay isang klasiko.

Ito resipe ng vegan Gusto ko ito sapagkat ito ay gawa sa napaka simpleng sangkap na maaari nating hanapin sa merkado sa buong taon. Mayroon itong isang matamis na lasa, salamat sa karot, na pagbutihin namin sa ilang mga dahon ng mint na magbibigay sa aming pagka-bago sa plato.

Ang resipe na ito ay dapat gawin nang maaga upang bigyan ito ng oras upang lumamig. Maaari rin nating gawin ito noong isang araw at iwanan ito sa pagpapalamig hanggang sa maghatid ng oras. Perpekto ito na kumuha at kumain sa opisina dahil naihatid ito ng maayos at hindi na ito kinakainitan.

Maaari nating magaan ang malamig na cream ng karot ayon sa gusto namin pagdaragdag ng kaunti pang sabaw ng gulay. O palakihin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting yogurt o keso na kumalat.

Mga tasa ng malamig na carrot cream

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang cream na may matinding kulay at matamis na lasa na makakatulong sa amin na makayanan ang init.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga cream
• Calories: 100
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng paghahanda: 4H
• Oras ng pagluluto: 36M
• Kabuuang oras: 4:36 p.m.

Sangkap

• 50 g leek
• 100 g sibuyas
• 15 g langis ng oliba
• 300 g karot
• 300 g ng sabaw ng gulay
• 30 g ng gulay cream
• Salt and pepper

Upang palamutihan

• Mga dahon ng Mint
• Hilaw na carrot chips
• Liquid cream

Paghahanda

1. Inilagay namin ang malinis na leek at ang peeled na sibuyas sa baso. Kinakagat natin habang 5 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at idagdag ang langis. Nag-poach kami habang 5 minuto, 100º, bilis 1.

2. Samantala, nag-scrape kami, naghuhugas at gupitin ang mga karot sa mga piraso. Idinaragdag namin ang mga ito sa baso kapag natapos na ang oras, panahon at ibigay ang mga ito para sa 5 minuto, 100º, bilis 1.

3. Susunod na ibubuhos namin ang sabaw at hayaan itong magluto 20 minuto, 100º, bilis 1.

4. Pagkatapos namin giling para 1 minuto, bilis 9.

5. Idagdag ang cream at lutuin para sa 5 minuto, 90º, bilis 1.

6. Sa pagtatapos ng oras, itama ang asin at hayaang cool ang cream.

7. Sa oras ng paghahatid, namamahagi kami sa pagitan ng 4 na baso at pinalamutian ang mga ito ng isang tinadtad na mga piraso ng karot. Budburan ang ilang mga tinadtad na dahon ng mint at tapusin sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang patak ng cream sa paligid nito.

Karagdagang informasiyon - Apple gazpacho