Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Coconut, kanela at linga cookies

Mga misa122 Minutos25-30 na tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (4 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

coconut-cinnamon-sesame-cookies

Sisimulan namin ang linggo sa bagong panukalang ito: ilang mga coconut, cinnamon at linga cookies, puno ng lasa at perpekto para sa agahan o anumang meryenda.

Noong isang araw tinuruan tayo ni Ana na gawin ang mga biskwit sa tsaa na inihanda niya kasama ang kanyang mga maliliit. Iyon ay kapag si Emi, isang kaibigan mula sa Facebook, ay nakakuha ng isang kamangha-manghang ideya sa pagtatanghal.

Naaalala ko matagal na ang nakaraan nakita ko si Arzak na gumagawa ng ilang tinadtad at natunaw na mga candiess, mainam para sa dekorasyon ng mga pinggan sa mga pagdiriwang ng mga bata. Ngunit ang ideya na ang mga candies na ito ay maaaring maging bahagi ng cookies tila sa akin ang walang-go. Salamat Emi.

Siyanga pala, ang resipe para sa masa Galing ito kay Luca Montersino. May o walang kendi, huwag ihinto ang pagsubok sa kanila!

Coconut, kanela at linga cookies

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang pulot, niyog, kanela, kayumanggi asukal at linga ay ilan sa mga sangkap na ginagawang espesyal ang mga orihinal na parisukat na cookies na ito.

  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 25-30
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 125 g malambot na mantikilya
  • 15 g ng honey
  • 75 g ng asukal sa tungkod
  • 40 g asukal sa asukal
  • 2 g lupa na kanela
  • Kaunting asin (2 g)
  • 1 huevo
  • 175 g ng harina ng pastry (at iba pa na makakatulong sa amin na magtrabaho sa kuwarta)
  • 1/2 sobre ng lebadura ng kemikal (8 g)
  • 25 g ng cornstarch (maaaring mapalitan ng starch ng patatas)
  • 35 g ng gadgad na niyog
  • 1 o 2 kutsarita ng linga

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang butterfly sa baso. Idagdag namin ang malambot na mantikilya (sa temperatura ng kuwarto). Nagdagdag din kami ng pulot, asukal sa tubo, asukal sa pag-icing, kanela at asin. Naghahalo kami habang 10 segundo sa bilis 4. Ngayon idagdag ang itlog at ihalo para sa 5 segundo, bilis 4.

  2. Idagdag ang harina ng pastry, lebadura, harina ng mais at niyog. Naghahalo kami sa pamamagitan ng pagprograma 10 segundo, bilis 4. At nagmamasa kami habang 1 minuto, bilis ng spike. Isinasama namin ang sesame at isinasama namin ito sa kuwarta, na tinutulungan kami sa spatula.

  3. Inalis namin ang kuwarta mula sa baso, bumuo ng isang bola kasama nito, ibalot ito sa plastik na balot at hayaan itong magpahinga sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras.

  4. Kapag lumipas ang oras, kinukuha namin ang kuwarta sa ref. Inilalagay namin ang harina sa ibabaw ng aming trabaho at ginagamit ang aming kamay sa kalahati ng kuwarta. Kung nakikita natin na dumidikit ito sa ibabaw ng trabaho at sa aming mga kamay, naglalagay kami ng mas maraming harina at nagpapatuloy sa pagmamasa.

  5. Ikinakalat namin ang kuwarta sa tulong ng isang rolling pin, nang sa gayon ito ay humigit-kumulang na 1/2 sent sentimo ang kapal. Ginagawa namin ang mga cookies sa tulong ng isang cookie cutter (sa aking kaso ay parisukat ito).

  6. Sa pamamagitan ng isang tinidor maaari naming markahan ang mga gilid, sa gayon magiging hitsura ang mga cookies na nakikita sa larawan. Ginagawa namin ang pareho sa natitirang kuwarta.

  7. Inilalagay namin ang cookies sa dalawang baking tray na dating may linya na baking paper.

  8. Maghurno sa preheated oven sa 170º sa pagitan ng 10 at 15 minuto, hanggang sa makita natin na sila ay ginintuang kayumanggi. Karaniwan akong nagluluto muna ng isang batch at pagkatapos ay ang isa pa, kaya mas "kinokontrol" ko ang mga ito.

  9. Hinahayaan namin silang magpalamig bago ilagay ang mga ito sa plato o sa lalagyan kung saan namin ito ilalagay.

tala

Kung gusto nating gumawa ng hugis sa loob ng cookie kailangan nating gupitin ang nais na hugis (sa aking kaso, mga numero) gamit ang isa pang mas maliit na cookie cutter.[br][br]Kailangan nating i-chop ang mga kendi ng isa o higit pang mga kulay gamit ang ilang turbo stroke at, sa sandaling mailagay ang cookies sa oven tray at sa sheet ng baking paper, ilagay ang caramel crumbs sa cavity ng cookie. Nagluluto kami ngayon tulad ng ipinahiwatig sa recipe.

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Mga pasta ng tsaa


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasa at Tinapay, Mga dessert, Mga Recipe para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Tonyy dijo
    nakararaan 8 taon

    Napaka-mayaman at napaka-orihinal, sulit na dumikit sa kuwarta at sa rolling pin. Salamat

    Tumugon kay Toñy
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 8 taon

      Salamat Tony! Natutuwa ako sa "it's worth hit you with the dough and the rolling pin" ... totoo naman minsan nakaka-de-stress pa 😉

      Tumugon kay Ascen Jiménez