Inihaw na polenta na may kalabasa at mag-atas na kabute

Sa pamamagitan ng resipe na ito para sa inihaw na polenta na may kalabasa at may honey na kabute maaari naming tangkilikin ang pinakamahusay na taglagas sa a gluten libreng ulam.

Nang turuan kami ni Ascen na maghanda ng polenta hindi maisip na siya ay magiging isang mahahalagang sangkap sa lugar ko. Binuksan nito ang pintuan sa isang maraming nalalaman na produkto na angkop para sa celiacs.

Sa oras na ito ay inihanda ko ang inihaw na polenta na sinamahan ng kalabasa at matamis na kabute ngunit alam mo na na maaari itong ihanda sa isang walang katapusang bilang ng mga sangkap at iakma ito sa iyong kagustuhan.

Ang kalabasa at mga honey na kabute ay napaka madaling gawin at gagamitin din sila upang gumawa ng iba pang mga resipe. Maaari mong gamitin ang mga ito sa pasta, kanin o upang makagawa ng isang couscous ng quinoa.

Nais bang malaman ang tungkol sa inihaw na polenta na may kalabasa at mga mushroom na honey?

Ang Polenta ay kasing ganda rin ng bigas. Hindi pareho ang lutuin lamang ito ng tubig kaysa kung magdagdag kami ng ilang mga mabangong halaman. Maaari kang gumamit ng oregano, pinatuyong basil, o kahit na isang halo ng Provencal herbs upang bigyan ito ng isang plus ng lasa.

Karaniwan akong gumagamit ng instant polenta, ito ay kasing maraming nalalaman tulad ng normal ngunit nagluluto ito sa mas kaunting oras.

Huwag mag-atubiling gumamit ng alak sa iyong mga resipe. Kailangan mo lang dagdagan ang temperatura at alisin ang beaker para mawala ang alkohol. Sa ganitong paraan nakukuha natin ang mga sangkap na makukuha sa isang mayamang lasa.

Kung hindi mo nais na gamitin ito maaari mo kapalit na alak bawat sabaw. Sa kasong ito, gumamit ng isa na may mahusay na lasa upang masiguro mo na ang kalabasa at kabute ay masarap.

Upang patikman ang ulam na ito na ginamit ko ang kanela bigyan ito ng isang espesyal na lasa. Ang pampalasa na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa hurno at gumagana din nang maayos sa ilang mga pinggan ng karne. Maaari itong mapalitan para sa isang maliit na nutmeg o kahit banilya.

Parehong paghahanda maaaring gawin nang maaga. Kapag naghahain, painitin ang kalabasa at kabute habang nag-ihaw ka ng polenta. Sa ilang minuto ay handa na ang ulam.

Para sa pangwakas na ugnayan ay nagdagdag ako ng isang maliit na caramelized sesame. Mayroong malutong na pagkakayari at isang matamis na lasa na gusto ko ng marami ngunit maaari mo itong palitan para sa normal o inihaw na linga. Para din sa mga binhi ng flax.

Karagdagang informasiyon - Polenta sa Thermomix

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix