(25 boto)
Loading ...
Maghahanda kami ng isang malusog na meryenda ngayon: inihaw na zucchini dip. Ito ay isang pate ng gulay na mayroong tahini pasta (malalaman mo ito kung gusto mo ng hummus) at juice ng lemon.
Ang resipe ay katulad ng sa slime ganoush ngunit ang resulta ay lubos na naiiba dahil binago namin ang pangunahing sangkap.
Maaari mong ihatid ito sa ilan triangles ng mais tulad ng nakikita mo sa litrato. Ito ay nagiging mas madali upang mahanap ang mga meryenda sa isang malusog na bersyon. Tumingin sa iyong supermarket dahil tiyak na makakahanap ka ng isa na gusto mo.
Isawsaw ang Zucchini
Isang malusog at madaling ihanda na meryenda. Ginawa ito ng inihaw na zucchini, lemon juice, at tahini.
- Ascen Jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: mga aperitivos
- Calories: 220
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g ng organikong zucchini
- Extra birhen langis ng oliba
- 25 g tahini pasta
- Ang katas ng 1/2 o 1 lemon (ayon sa panlasa)
- puting paminta
- Kalabasa at / o mga binhi ng mirasol
At din:
- Mga triangles ng mais
Paghahanda
Ininit namin ang oven sa 200º.
Hugasan namin ng mabuti ang zucchini dahil gagamitin namin ang mga ito nang hindi nababalot. Pinutol namin ang mga ito sa makapal na hiwa at inilalagay sa isang lalagyan na ligtas sa oven. Nagbubuhos kami ng isang ambon ng birheng langis ng oliba sa itaas.
Maghurno sa 200º para sa 30-45 minuto, hanggang sa makita natin na luto na ang mga ito.
Inalis namin ang aming mapagkukunan mula sa oven at hayaan ang mga hiwa ng zucchini na huminga ng halos 10 minuto. Susunod, inilalagay namin ang mga ito sa baso. Idagdag ang tahini paste, ang katas ng 1/2 lemon, isang maliit na asin at paminta. Nagprogram kami 10 segundo, progresibong bilis 4-7.
Nalalasahan namin ang aming pate at nagdaragdag ng asin kung kinakailangan. Kung gusto namin ito ng mas maraming lemon lasa, idagdag ang katas ng iba pang kalahati. Kung hindi, nagdagdag kami ng 15 g ng tubig.
Nagprogram kami 10 segundo, progresibong bilis 5-8.
Inilagay namin ang aming zucchini pate sa isang maliit na mangkok. Gumiling ng isang maliit na puting paminta sa ibabaw. Nagdagdag din kami ng isang splash ng birhen na langis ng oliba at palamutihan ng mga buto ng kalabasa at / o mga binhi ng mirasol.
Naghahatid kami ng mga triangles ng mais.
Higit pang impormasyon - Aubergine pate (baba ganoush)
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix
Kusina sa tainga
Napaka malusog at mahusay ???