Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Patatas, lettuce at chickpea salad

Mga salad40 Minutos5 tao220 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Salad na may honey at vinegar dressing mula sa Modena

Maghahanda kami ng masaganang salad. dalhin inihaw na patatas kung saan kami ay magdagdag ng isang hindi mapaglabanan hawakan ng bawang, chickpeas, litsugas at karot. Isa ring orihinal na dressing na nasa pagitan ng matamis at maalat, salamat sa honey at balsamic vinegar.

Sa baso ay i-chop namin ang bawang ng patatas. Tadtarin din natin ang parsley para ma-emulsify kung ano ang magiging dressing.

Ako, na lubhang kapaki-pakinabang, ay gumamit ng mga chickpeas na aking natira sa nilaga. Ngunit maaari mong mahinahon na gumamit ng mga de-latang chickpeas. Kung gagamit ka ng mga de lata, tingnan mo ang mga sangkap ng preserve... kung wala itong masyadong preservatives, pwede mong gamitin ang liquid para maghanda. itong masaganang mousse.

Patatas, lettuce at chickpea salad

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Orihinal na salad, perpekto bilang isang unang kurso o bilang isang palamuti.

Patatas, lettuce at chickpea salad
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: salad
  • Calories: 220
  • Mga Paghahain: 5
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa patatas:

  • 1 clove ng bawang
  • 450 g ng peeled potato
  • 3 kutsarang mantika
  • Asin
  • Ground pepper

Para sa sauce/dressing:

  • Ilang sariwang dahon ng perehil
  • 15 g langis ng oliba
  • 10 g ng balsamic suka ng Modena
  • 1 kutsarang honey
  • Asin
  • Ground pepper

Upang makumpleto ang salad:

  • 130 g ng litsugas
  • Karot 1
  • 160 g ng mga lutong sisiw

Paghahanda

  1. Balatan ang sibuyas ng bawang at ilagay ito sa baso. program namin 2 segundo, bilis 8. Inilalaan namin ang aming tinadtad na bawang sa isang malaking mangkok.

  2. Naglalagay kami ng baking paper sa isang baking tray. Balatan ang mga patatas, i-chop ang mga ito at ilagay sa baking paper. Ibuhos ang patatas na may mantika at magdagdag ng asin at paminta.

  3. Painitin muna ang oven sa 220º. Ihurno ang aming mga patatas sa 220º sa loob ng 20 o 25 minuto, iikot ang mga ito sa kalahati, hanggang sa maluto nang mabuti.

  4. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang salad dressing. Nang hindi kinakailangang hugasan ang baso, inilalagay namin ang perehil dito. Nag schedule kami 3 segundo, bilis 8. Ibinababa namin gamit ang spatula ang natitira sa mga dingding. Idagdag ang mantika, suka, pulot, asin at paminta. Nag-emulsify kami sa pamamagitan ng programming 10 segundo, bilis 4. I-scoop ang aming sauce sa isang maliit na gravy boat o bowl.

  5. Kapag ang mga patatas ay inihurnong, hayaan silang magpahinga sa labas ng oven sa loob ng mga 5 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa malaking mangkok kung saan namin inilaan ang tinadtad na bawang at ihalo.

  6. Idagdag sa mangkok na ito ang malinis at tuyo na lettuce, ang mga chickpeas at ang pinong hiwa na karot.

  7. Hinahain namin ang salad, nilagyan ito ng sarsa ng asin na inihanda namin.

tala

Kung ang mga bata ay hindi masyadong gusto ng bawang, hindi mo ito maaaring ilagay.

Karagdagang informasiyon - Chocolate mousse kasama ang aquafaba


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.