Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Chicken Delight kasama ang Mayonesa

Karne40 Minutos6-8 tao na sandwich
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Sa bahay palagi kaming kumukuha ng makakain sa kalagitnaan ng umaga sa trabaho. Mas gusto ko ang maalat kaysa sa matamis, kaya lagi akong naghahanap ng mga bagong ideya. Ipinakita sa amin ni Mayra ilang araw na ang nakakalipas ang isang kamangha-manghang ideya kasama niya Mag-atas ng egg pate, kaya't dinadalhan kita ngayon ng isa pang nakakalat na resipe batay sa manok at mayonesa.

Maraming beses na mayroon tayong natitirang manok na niluto namin halimbawa sa isang nilaga, sa isang bigas, sa isang nilagang, at bahagi ng mga croquette, hindi namin alam kung ano ang gagawin dito. Sa ngayon, ipapakita ko sa iyo ang isang napakabilis na paraan upang gugulin ang manok na iyon. At kung hindi ito ang kadahilanan, ano ang mas madali kaysa sa pagluluto ng ilang mga hita ng manok? Bilang karagdagan, magdaragdag kami ng isang mayamang sarsa ng mayonesa na gagawin namin sa bahay sa aming thermomix, nang walang anumang mga preservatives o kemikal.

At kung mayroon kang mga panauhin sa bahay o isang pagdiriwang, ito ang iyong pagpipilian! Una, dahil maiiwan mo itong handa nang maaga at pangalawa, dahil kung ipapakita namin ito sa isang orihinal na paraan, magkakaroon kami ng isang mamahaling aperitif. Halimbawa, maaari mong gamitin vol-au-vents o tartlets at iwiwisik ang mga ito ng maliliit na bola ng kapalit na caviar o chives.

Chicken Delight kasama ang Mayonesa

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Mag-atas ng manok na napakasarap na pagkain na may lutong bahay na mayonesa, perpekto bilang isang starter o pagpuno ng sandwich.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 6-8 sandwich
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 4 na hita ng manok na walang balat at maayos na nalinis
  • 1 litro ng tubig

Para sa mayonesa:

  • 2 itlog
  • 400 g ng napaka banayad na langis ng oliba o mirasol (ayon sa gusto mo)
  • isang splash ng suka o lemon (ayon sa gusto mo)
  • 1 kutsarang asin

Paghahanda

  1. Ang unang bagay na dapat nating gawin ay ihanda ang tinimbang na langis at para dito, naglalagay kami ng isang pitsel sa tuktok ng talukap ng thermomix, pinindot ang pagpapaandar sa sukat at timbangin ang langis, alisin ito at ipareserba ito.

  2. Inilalagay namin ang mga itlog, suka at asin sa baso. Nagprogram kami 1 minuto at 1/2, temperatura 80º, bilis 5. Sa pagtatapos ng oras, muling itinakda muli namin kaagad bilis 5, nang walang oras o temperatura ng programa, Ibubuhos namin ang langis, unti-unti, sa talukap ng mata, nang hindi tinatanggal ang beaker. Pinahinto namin ang makina kapag isinama namin ang lahat ng langis.

  3. Ibinaba namin ang natitirang mga pader at ang takip na may spatula, at naghalo muli kami 10 segundo, bilis 3. Tanggalin at banlawan namin ang baso nang kaunti (sa tubig lamang).

  4. Nagdagdag kami ng 1 litro ng tubig sa baso at inilagay ang talukap ng mata. Inilalagay namin ang lalagyan ng varoma sa itaas, pagkatapos ay naglalagay kami ng isang sheet ng albal paper (dapat mayroong maliit na butas ng libreng varoma), nagsisipilyo kami ng langis at, sa wakas, inilalagay namin ang mga drumstick ng manok. Sinasaklaw namin ang lalagyan at programa ng varoma 30 minuto, bilis 2, temperatura ng varoma.

  5. Hinahayaan namin itong cool down at alisin ang karne mula sa mga hita. Inilagay namin ang karne na ito sa baso, isang pakurot ng asin at paminta at dinurog namin 8 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang labi ng mga pader.

  6. Magdagdag ng 5 malalaking kutsara ng mayonesa at ihalo 10 segundo, bilis 2 1/2. Sinubukan namin ito upang makita kung kulang ito ng mas maraming mayonesa at, kung gayon, nagdagdag kami ng anumang nais at ihalo ilang segundo sa bilis 2 1/2.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Madali, Huevos

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   ISABEL ASCASO dijo
    nakararaan 12 taon

    hi, makakakuha ka din ba ng dibdib? SALAMAT

    Tumugon kay ISABEL ASCASO
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      nakararaan 12 taon

      Syempre!! Ang dahilan upang gawin ito sa mga hita ay dahil ang karne ay mas makatas, ngunit syempre, walang problema sa paggawa nito sa mga suso. Kung ilalagay mo ang mga ito nang buo at malaki ang mga ito, na may 20 minuto mayroon kang sapat, kaya't hindi sila magiging masyadong tuyo. Maswerte!

      Sagot kay Irene Thermorecetas
  2.   Raquel dijo
    nakararaan 12 taon

    Hello Irene

    Magiging maganda ba ito sa isang lactonese ??? sa tag-araw medyo natatakot ako sa mayonesa ... Salamat!

    Tumugon kay raquel
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      nakararaan 12 taon

      Syempre!! Ito ay magiging kamangha-mangha. Iniwan ko sa iyo ang resipe kung sakaling wala ka nito: http://www.thermorecetas.com/2011/09/06/receta-thermomix-lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

      Sagot kay Irene Thermorecetas