(9 boto)
Loading ...
Magandang magandang mabuti! Masayang-masaya ako. Lumabas ito sa unang pagkakataon! Ano ang palagay mo sa pangalan? ¿Mayonnaise Soup na may Potato Omelette? Nais ng isang mahusay na paraan upang gugulin ang iyong patatas tortilla? Ito ang iyong resipe.
Mayroon akong kamangha-manghang pag-ibig para sa resipe na ito dahil ginawa ito ng aking ina para sa akin noong ako ay maliit pa at lumipas ang henerasyon pagkatapos ng henerasyon sa kanyang pamilya. Siyempre, ang aking ina, aking lola, aking lola, ay ginawa ito sa pinaka tradisyunal na paraan na posible, ang mayonesa sa pamamagitan ng kamay! (walang mga mixer). Sa isang malalim na plato ay pinaghalong nila ang isang itlog ng itlog ng langis nang paunti-unti, hanggang sa maghalo at naging mayonesa. Marahil ay 30 minuto silang gumagawa ng pinaghalong.
Kaya't iniisip ko kung paano ko maiangkop ang resipe na ito sa aming kamangha-manghang Thermomix. Kumbinsido siya na magagawa ito at ito ay gagana nang maayos. At sa gayon ito ay… ang resulta ay naging kahanga-hanga! Kaya't maaari nating ipagpatuloy na mapanatili ang hindi kilalang pinggan na ito, ngunit iniakma sa modernong panahon.
Mayonesa na sopas na may potato omelette
Tunay at tradisyonal na mayonesa na sopas, mainam na samahan ang aming Spanish omelette.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Omelette y sarsa ng mayonesa
Hindi mo maiisip ang ilusyon na ginawa sa akin ng iyong resipe! Ginawa din ito ng aking ina, ngunit hindi ko ito natutunan, at sa kasamaang palad wala na siya roon upang tanungin siya. Naaalala ko lamang ang lasa, nang hindi ko talaga nalalaman ang mga hakbang na susundan. Nagpapasalamat ako sa iyo ng buong puso na nabawi mo ito. Isang Halik!!
Buweno, hindi mo maiisip ang ilusyon na alam ng isang tao ang recipe na ito. Kapag dinadala ko ito sa trabaho ay tinitingnan nila ako na para akong isang weirdo ... "Soup of what?" “But what the hell are you eating today?” ... Saan galing ang nanay mong si Esperanza? At mas marami ba o mas kaunti ang ginawa niya? Kapag ginawa ito ng aking ina sa tradisyonal na paraan, maaari mo itong itapon sa pamamagitan ng paghahalo ng pula ng itlog sa mantika sa loob ng halos 30 minuto sa isang malalim na ulam ... Sasabihin mo sa akin kung kumusta ka !!
Ang sopas na ito ay tipikal ng Malaga, tinatawag itong gazpachuelo at mahahanap mo ito sa anumang libro ng resipe sa lalawigan. Ginagawa nila ito sa delegasyong thermomix dito.
Karaniwan din sa Malaga ang sabaw ng bawang, sopas ng almond, perotas na sopas, sopas na cachorreña at ubasan ng sabaw na AB.
Salamat sa iyong mensahe, Consuelo.
Sa bayan ng aking ama at aking mga biyenan, na kung saan ay nagmula sa parehong lugar, ang ulam na ito ay tinatawag na gazpachuelo
Gumagawa din ako ng sopas ng mayonesa, ngunit may ilang mga pagkakaiba-iba, at tinitingnan din nila ako na kakaiba kapag sinabi ko ang pangalan. Ginawa ito ng aking ina sa pamamagitan ng kamay at hindi niya natapos ang paggawa nito dahil maglalagay kami ng isang tinapay upang isawsaw sa mayonesa, at ang mahirap ay nagbigay sa amin ng isang piraso at iyon na ...
Ngayong taglamig nais kong simulang gawin itong muli ...
Isang yakapin.
Naiimagine ko na nasagot ng mga kasama mo !! Ito ay isang maliit na kilalang ulam, talaga, ngunit napaka orihinal, mura at masarap. Ang aking ina ay mula sa Seville, ngunit ang kanyang pamilya mula sa Huelva, hindi ko na alam mula sa anong bahagi nagmula ang resipe. Kapag natapos ko na ang akin magugulat din sila, ngunit hindi dapat mawala sa amin ang mga sinaunang resipe na ito !!
Ngunit anong kagalakan na alam mo ang resipe na ito. Mula sa nakikita ko ito ay napaka-lokal at palaging mula sa Andalusia. Sasabihin mo sa akin kung gusto mo ito at kung katulad ng ginawa nila sa iyong mga tahanan. Salamat sa inyong mga komento!
Sa aking bahay palagi naming tinawag ang sopas na ito gazpachuelo, ang pagkakaiba lamang ay kinakain namin ito ng bigas at walang bawang o suka ... ngunit tuwang-tuwa ako sa paglalagay mo ng resipe na ito ... salamat !!!
Sa kanin? Anong kayamanang bagay. Maaari mo ba akong padalhan ng resipe contact@thermorecetas. Sa? Nais kong gawin ito at subukan ito. Salamat !!
Sa bahay ko kumain siya kasama ang mga hiwa ng tinapay na babad sa sopas. Ilan ang alaala
Ngunit ang ganda ni Nina! Saan ka nagmula? Sa huli, maraming tao ang nakakaalam ng sopas na ito, anong kagalakan!
Gumagawa din ng mayonnaise na sopas ang nanay ko na taga-granada din. Tinawag niya itong "piringulicos soup" dahil ito ay may puting hugasan sa ibabaw at sa tingin ko ay mayroon din itong sibuyas at hake. Tingnan kung hihilingin ko sa iyo ang recipe sa lalong madaling panahon.
Ang galing ni Conchi! Kaya, kung gagawin mo sa resipe, sabihin sa amin ang tungkol dito at iakma namin ito sa thermomix. Mga halik !!
Sa gayon, mabuti ginagawa din ito ng aking ina, mahal ko ito! salamat sa pag-aangkop nito.
Gaano kahusay ang garbeatrizbea, isang ilusyon na gusto mo ito! Ang aking ina ay sobrang ipinagmamalaki na ang kanyang resipe ay lalabas dito 🙂 Na may tinapay sa loob, paano mo ito mailalagay?
at galing ako sa Granada, kinakain ko ito ng may tinapay sa loob 😉