Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga meatball na may karot at gisantes ng gisantes

Karne40 Minutos4 tao380 calories
1/52/53/54/55/5 (9 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ang mga bola-bola na may karot at gisantes ng gisantes ay steamed at napaka makatas hindi ka maniniwala. A madaling resipe, ginawa gamit ang mga simpleng sangkap para sa iyong lingguhang menu.

En Thermorecetas Atin mga tagahanga ng meatball at hindi nakakagulat sapagkat iisa sila simpleng kahalili at maaari kang pagsamahin sa hindi mabilang na mga sangkap.

Gayundin, kahit na mayroon silang mga gulay, gusto nila kapwa bata at matanda. Kaya't ang mga ito ay mainam para sa maliliit na mga bata sa bahay upang masanay sa pagkakaroon ng iba't ibang diyeta.

Mga meatball na may karot at gisantes ng gisantes

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang simpleng resipe na nagdadala sa amin sa tradisyunal na lasa ng aming mga lola.

Mga meatball na may karot at gisantes ng gisantes
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 380
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga bola-bola:

  • 500 g ng tinadtad na baboy at baka
  • 30 g ng tinapay mula noong nakaraang araw
  • 30 g ng sabaw, gatas o tubig
  • 1 huevo
  • Asin
  • Pimienta
  • 1 antas ng kutsara (laki ng sopas) tinadtad na perehil
  • Flour

Para sa sauce:

  • 130 g sibuyas
  • 2 cloves ng bawang
  • 40 g langis
  • 75 g carrot na hiwa
  • 1 gadgad na hinog na peras na kamatis
  • 80g mga nakapirming gisantes
  • 200 g ng puting alak
  • 300 g ng tubig
  • 100 g ng sabaw
  • 1 bay leaf
  • Asin
  • Itim na paminta

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang tinadtad na tinapay, ang itlog at gatas o tubig o sabaw. Naghahalo kami habang 10 segundo, progresibong bilis 5-7.

  2. Nagdagdag kami ng karne na sinusubukan na hindi manatili sa isang bloke. Masagana ng panahon at idagdag ang tinadtad na perehil. Naghahalo kami habang 15 segundo, bilis 2.

  3. Inalis namin ang halo sa isang mangkok at hugasan ang baso.

  4. Sa malinis na baso inilalagay namin ang sibuyas at bawang. Kinakagat natin sila habang 5 segundo, bilis 5.

  5. Idagdag ang langis at iprito para sa 8 minuto, 120º, bilis 1.

  6. Sinasamantala namin ang pagkakataong gumawa ng mga bola na humigit-kumulang na 25 gramo. Magaan namin ang harina sa kanila at ilagay ito sa basket.

  7. Pagkatapos ng oras, idagdag ang gadgad na kamatis at mga karot, hiniwa na hindi masyadong manipis. Nagprogram kami 2 minuto, 120º, bilis 1.

  8. Ibubuhos namin ang puting alak, tubig, sabaw. Idagdag ang mga gisantes, ang dahon ng bay at timplahan ng asin at paminta.

  9. Inilalagay namin ang basket sa loob at programa 25 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2, lumiko sa kaliwa, kasama ang beaker.

  10. Pagkatapos ng oras, inaalis namin ang mga bola-bola at ang dahon ng bay. Iniwan namin ang sarsa sa baso, itinutuwid ang asin at pinalapot ito sa pamamagitan ng pagprograma 3 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2, kaliwang pagliko, nang wala ang beaker.

  11. Hinahati namin ang mga bola-bola sa mga plato at iwiwisik ito ng sarsa. Nagsisilbi agad kami.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa mga bola-bola na may karot at gisantes ng gisantes?

Ang totoo ay ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas simple at, sa parehong oras, mas kaakit-akit. Nagdadala ito ng mga pangunahing sangkap na nagdadala sa amin ang mga pagkain ng aming mga lola.

Isa sa mga magagandang bagay tungkol sa resipe na ito ay iyon ang mga bola-bola ay pinupukaw sa loob mismo ng baso. At ang mga ito ay mahusay, makatas at may mas kaunting taba kaysa sa mga pinirito.

Ang isa pang magandang bagay ay iyon, tulad ng huwag magprito, ang paghahanda nito ay lubos na pinasimple. At higit sa lahat, ang kusina ay halos hindi mabahiran.

Bilang karagdagan sa mga kalamangan, mayroon itong iba na madaling pagsamahin at magagawa mo maglingkod sa maraming bagay. Isa sa mga pinakapaborito kong kasama ay ang dinurog na patatas, kaya mag-atas at masarap na kamangha-manghang napupunta sa mga bola-bola.

Isa sa mga bagay na dapat mong malaman kapag gumagawa ng mga bola-bola ay iyon hindi kinakailangan na magdala sila ng gatas. Ang 30 gramo ay maaaring mapalitan ng sabaw o tubig ... oo, basahin mo nang tama ... tubig. Sa maliit na kilos na ito nakukuha natin ang ilan walang lactose na mga bola-bola

Maaari mong gawin silang walang gluten hangga't ginagamit mo tinapay at harina na angkop para sa celiacs at gluten intolerant.

Sa personal, gusto kong bigyan ang mga bola-bola ng "makaluma" na ugnayan sa pamamagitan ng paglaktaw sa hakbang 10. Upang gawin ito, kapag inalis ko ang mga ito mula sa basket, inilalagay ko ang mga ito sa isang malaking kaldero at iwiwisik ang mga ito ng sarsa. Hinayaan ko silang kumulo ng ilang minuto upang ang timpla ng lasa at bahagyang makapal ang sarsa.

Mo samantalahin ang katapusan ng linggo upang ihanda ang mga bola-bola at itago ito sa ref na makakain sa isang araw ng linggo. Tuluyan silang tatagal hanggang 4 na araw hangga't nasa isang lalagyan na hindi masasakyan ng hangin, mahusay na pinalamig at na ang malamig na tanikala ay hindi pa nasira.

Ang isa pang pagpipilian ay i-freeze sila. Gusto kong gawin ito sa mga lalagyan ng rasyon, upang mailabas ko ito kung kinakailangan. Maaari silang itago sa freezer hanggang sa 3 buwan.

Karagdagang informasiyon - 9 mga recipe ng meatball na may kamangha-manghang mga sarsa / Pangunahing Recipe: Pinayaman na Mashed Potato

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Mas mababa sa 1 oras

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.