Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga mumo na may anis at pritong itlog

Karne30 Minutos4 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

mga mumo-may-anise

Ang aking ina ay matagal nang nagkomento dito: mga mumo na may anis ang galing din nila. Sinabi sa kanya ng isang kaibigan niya ... tila sa kanyang mga mumo sa bayan ay kinakain na ganoon, medyo lasing.

Kaya, sinubukan namin ito, tama? Sinabi ko na sa iyo na ang lasa nila ay tulad ng anis kaya, kung hindi mo gusto ang lasa na iyon, laktawan ang splash at voila.

Hindi katulad ang mga mumo na nai-publish namin noong unang panahon Ngayon ay mayroon ding isang fillet ng pavo diced. Maaari mo itong palitan para sa isa sa baboy, manok ... para sa karne na mayroon ka sa ref.

Mga mumo na may anis at pritong itlog

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Tinuturuan ka namin kung paano maghanda ng isang tradisyonal na plato ng mga mumo na may anis sa iyong Thermomix. Pinapadali pa ng makina ang gawain ng paghiwa ng tinapay.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 500 g ng lipas na tinapay
  • Ilang patak ng tubig upang magbasa-basa ng tinapay
  • 1 kutsarita ng paprika mula sa La Vera o paprika mula sa Murcia
  • 100 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 6 sibuyas ng bawang (2 peeled at ang iba pa ay may balat)
  • 100 g ng diced na dibdib ng manok (maaari rin itong pabo, baboy ...)
  • 80 g chorizo ​​sa mga cube
  • 100 g ng bacon din diced
  • Isang splash ng anis (tungkol sa 8 o 10 g)
  • 4 sariwang itlog
  • Itim na ubas o iba pang uri ng prutas

Paghahanda

  1. Inilagay namin sa baso ang 100 o 200 gr. ng tinapay at tumaga kami sa pamamagitan ng pagprograma 6 segundo, bilis 5. Tanggalin namin sa isang malaking mangkok at magreserba. Inuulit namin ang operasyong ito sa natitirang tinapay. Kung may natitirang malalaking piraso, ibinalik namin ito sa baso at tinadtad namin ito sa parehong paraan. Inaalis namin ang mangkok at binabasa ang mga mumo, pinupula sila ng ilang patak ng tubig. Nagdagdag din kami ng paprika sa kanila. Pinagsama namin ang lahat nang maayos, tinakpan ang mangkok ng tela at inilalaan.

  2. Pagkalipas ng ilang minuto at hindi kinakailangang hugasan ang baso, idagdag ang langis at bawang (2 sa mga ito ang nabalot) at programa 5 minuto, temperatura ng varoma, pakaliwa, bilis ng kutsara.

  3. Idagdag ang karne, chorizo ​​at bacon sa baso at programa 5 minuto, temperatura ng varoma, pakaliwa, bilis ng kutsara. Inilalagay namin ang basket sa isang mangkok at pinagsama dito ang lahat ng na prito lamang namin (ang karne at bawang). Inilalaan namin ang langis dahil gagamitin namin ito sa susunod na hakbang.

  4. Inilagay namin ang tinapay (nakagawa na ng mga mumo) sa baso at ibinuhos ang langis mula sa pagprito na mayroon kami sa mangkok sa ibabaw nito. Nagprogram kami 15 minuto, varoma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. Sa oras na ito, pinipigilan namin ang makina ng ilang beses upang pukawin ang lahat gamit ang spatula upang walang mga breadcrumb na mananatili sa mga dingding ng baso. Kapag mayroong 5 minuto hanggang sa natapos ang na-program na oras, idagdag ang ambon ng anis.

  5. Maaari nating samantalahin ang 15 minuto upang iprito ang mga itlog.

  6. Sa pagtatapos ng oras, idinagdag namin ang bibig, ang chorizo, ang karne at ang bacon na inilalaan namin dati sa pamamagitan ng bibig. Nagprogram kami 3 minuto, temperatura ng varoma, pakaliwa, bilis ng kutsara.

  7. Naghahatid kaagad kami ng mga pritong itlog at ubas.

Karagdagang informasiyon - Mga migas na may chorizo ​​at ubas

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Panrehiyong Lutuin, Mula 1 taon hanggang 3 taon, Mahigit sa 3 taon

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Lincoln dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta at salamat sa resipe. Ako ay isang Ingles na naninirahan sa Espanya at samakatuwid pareho kaming nakatira sa labas ng aming inang-bayan.

    Ang mga migas ay tulad ng omelet ng patatas, ang bawat lugar, kung hindi sa bahay, ay mayroong resipe.

    Dito halimbawa binabasa namin ang tinapay ng kaunting gatas sa halip na tubig. Hindi namin inilagay ang manok, ngunit ang sausage at / o chorizo ​​oo at palaging ins at outs! Hindi kami naglagay ng anis. Ang mga itlog ay halos sapilitan.

    Tulad ng para sa ubas, palagi naming inilalagay ang Grenache, maayos na nakatira kami sa isang lugar ng mga ubasan ng Grenache. Dahil nagsisimula na kami ng ani, ang iyong resipe ay dumating sa perpektong sandali lamang.

    Ang resipe na ginagawa namin dito ay nasa aking blog kung interesado ka (ChelsFlavours)

    Pinakamahusay na patungkol,

    Tumugon kay Lincoln
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 8 taon

      Salamat Lincoln sa iyong komento. Talagang tama ka, ang bawat bahay ay may recipe at gusto naming malaman ang iyo 🙂
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   JULIA CANTOS dijo
    nakararaan 7 taon

    HELLO
    MAAARING MAGPAKILOS ANG MGA CRUMB?

    Tumugon kay JULIA CANTOS
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 7 taon

      Hello Julia,
      Malamig sa akin na ang mga ito ay masarap, ngunit depende iyon sa panlasa ng bawat isa ... 😉
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  3.   Enriqueta Rodriguez dijo
    nakararaan 5 taon

    Magandang umaga, ang mga mumo ay kinakain sa malamig na panahon at ang tinapay ay inihanda na tinadtad at binasa ng mabuti sa tubig at asin o may gatas ayon sa kagustuhan at pagkatapos ay maghanda ng bawang 8 na may ibinigay na suntok at kasama ang shell fry bacon at chorizo at pagkatapos ay idagdag ang tinapay ay handa nang pumunta at handa na minsan na pritong at samahan ng pritong paminta at isang itlog at uminom ng isang mahusay na kape o tsokolate at ihain ang ulam na ito upang alisin ang lamig
    Kung nais mong mag-iba ng isang sangkap, maaari itong gawin upang tikman at gumaling mula sa lamig.

    Tumugon kay Enriqueta Rodriguez
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 5 taon

      Salamat sa iyong kontribusyon!

      Tumugon kay Ascen Jiménez