Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Monkfish na may cider

Isda40 Minutos2 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Monkfish sa cider na may Thermomix

Alam mo na lagi kaming naghahanap malusog na mga recipe, iba-iba at balanseng. Lalo na ngayon na, sino pa at sino ang mas kaunti, ay iniisip na ang tungkol sa operasyon ng bikini at pagkuha ng kaunting tono para sa tag-init kaya't alamin natin kung paano maghanda ng isang masarap monkfish na may cider.

Ang resipe ngayon ay magdadala sa amin nang direkta sa mga lupain ng Asturian. Ito ay gawa sa panggagahasa, isang isda na may medyo mataas na presyo ngunit may masarap na lasa. At sasamahan namin ito ng mga prawn at isang sarsa ng mansanas at cider.

Upang maihanda ito gagamitin namin ang Varoma, na, tulad ng alam mo, ay kamangha-mangha para sa pagluluto ng mayaman steamed na mga recipe.

Huwag mag-atubiling maghanda ng isang dekorasyon batay sa patatas o bigas upang isama sa resipe na ito. Sa ganitong paraan magkakaroon tayo ng lahat ng mga nutrisyon na proporsyonado.

Monkfish na may cider

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang bida ng resipe na ito ay monkfish, isang isda na sasamahan namin ng cider at mansanas, na kinagalak ang pinaka-magandang-maganda na mga panlasa.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: isda
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 2
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 100 g sibuyas
  • 10 g langis ng oliba
  • 10 g mantikilya
  • 2 hiwa ng monkfish
  • 8 hilaw na prawns
  • 50 g karot
  • 50 g ng zucchini
  • 1 pippin na mansanas
  • katas ng 1/2 lemon
  • 150 g ng natural cider
  • 200 g ng sabaw ng gulay o isda
  • 30 g ng cream
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Peel ang sibuyas at ilagay ito sa baso na may langis at mantikilya. Chop habang 5 segundo sa bilis 5. Ibaba ang mga chips sa mga blades. Poach habang 7 minuto, 100º, bilis 1.

  2. Habang hinuhugasan at tinadtad ang karot at zucchini. Nagreserba sa loob ng basket.

  3. Peel ang mansanas at tumaga ito. Ipareserba sa isang mangkok na may malamig na tubig at ang lemon juice upang hindi ito mag-oxidize.

  4. Balatan ang mga prawn. Hugasan at tuyo ang isda. Maglagay ng isang hiwa ng monkfish at apat na mga prawn sa isang parisukat na aluminyo foil. Maglagay ng ilang patak ng langis sa itaas at magdagdag ng asin at paminta. Malapit na bumubuo ng isang mahusay na selyadong pakete. Ulitin ang operasyon at magreserba ng pareho sa Varoma.

  5. Kapag ang sibuyas ay na-poached, idagdag ang cider at hayaang mabawasan ito 3 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1. Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyo na mansanas, sabaw at cream. Ilagay ang basket sa loob. Isara ang takip at ilagay ang posisyon ng Varoma. Programa 15 minuto, 100º, bilis 3, kaliwang pagliko.

  6. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang basket mula sa loob. Isara ang baso at ibalik ang posisyon ng Varoma. Programa 10 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 3.

  7. Kapag natapos na ang proseso, alisin ang Varoma at maingat na buksan ang mga pakete. Paghaluin ang mga gulay sa basket sa sabaw na mayroon kami sa baso upang makatas sila. Hatiin ang mga ito sa dalawang plato na bumubuo ng isang kama, ilagay ang mga isda at mga itoy sa itaas. Paglingkuran kaagad.

  8. Bon gana!

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Roll ng leek


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Isda, Mga Recipe ng Varoma

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   CLARAESTHER dijo
    nakararaan 11 taon

    MAGANDANG GABI . ANONG MABUTING PAINT. MAAARING GAWAIN ITO SA ANUMANG URI NG PANGINGISA (HAKE FOR EXEM) O PWEDE LANG ITO SA MONKFISH? SALAMAT

    Tumugon kay CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 11 taon

      Kumusta Clara Esther,

      Siyempre maaari mong gamitin ang hake. Maaari mo itong palitan para sa anumang puting isda, kahit na para sa nag-iisa!

      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar