Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Patatas lasagna na may aubergine béchamel

Mga gulay4 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (19 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

aubergine-bechamel

Ngayon ay imungkahi ko ang isang ulam na may talong at patatas: Isang uri ng lasagna na ginawa sa dalawang sangkap na ito.

Naaalala mo ba ang kalabasa bechamel? well, gagawa kami ng katulad na bagay ngunit may aubergine. Ito ay isang napaka-simpleng ulam dahil ang parehong mga patatas at ang béchamel ay ginawa sa Thermomix. At pagkatapos, kung gusto natin ito, maaari nating ihawin ang lahat sa oven upang ang keso na ilalagay natin sa ibabaw.

Tinatawag ko itong lasagna ngunit wala itong pasta. Sa oras na ito ay magiging ang mga patatas na kasama ng aming Sarsa ng Bechamel pinayaman

Patatas lasagna na may aubergine béchamel

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Nais mo bang sorpresa sa ibang pinggan? Subukan ang orihinal na lasagna na gawa sa patatas at isang masarap na aubergine béchamel. Napakabuti nito.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 250g gatas
  • 15 g mantikilya
  • 25 g ng harina
  • Asin
  • Nutmeg
  • 50 g sibuyas
  • 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 375 g ng aubergine
  • 100 g ng puting alak
  • 130 g mainit na tubig
  • 500 g ng patatas (bigat sabay balatan)
  • Keso para sa gratin

Paghahanda

  1. Inilalagay namin sa baso ang gatas, mantikilya, harina, asin at nutmeg. Nagprogram kami 8 minuto, 90º, bilis 4. Kumuha kami mula sa baso at nakareserba.

  2. Sa oras na ito, binabalian namin ang mga patatas at pinutol ito sa manipis na mga hiwa. Inilalagay namin ang mga ito sa lalagyan at sa tray ng varoma. Nag-book na kami.

  3. Inilagay namin ang sibuyas at langis sa baso. Nagprogram kami 3 minuto, 100º, bilis 4.

  4. Sa oras na iyon hugasan at chop natin ang mga aubergine.

  5. Idagdag ang mga aubergine sa mga piraso at programa 2 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  6. Nagdagdag kami ng alak at, nang hindi inilalagay ang beaker, nagprogram kami ng 2 minuto, 100º, lumiko sa kaliwa, bilis ng kutsara. Nagdagdag kami ng asin at mainit na tubig. Inilalagay namin ang lalagyan ng varoma (kasama ang mga patatas) sa posisyon at programa nito 17 minuto, kaliwang pagliko, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  7. Inaalis namin ang lalagyan ng varoma mula sa posisyon nito. Sinusuri namin na ang mga patatas ay mahusay na luto at inireserba ang mga ito.

  8. Idinagdag namin ang béchamel na ginawa namin sa simula at na nakalaan namin sa baso. Hawak ang programa ng beaker na aming 20 segundo, bilis 5.

  9. Ngayon ay pinagsasama namin ang paggawa ng ulam tulad ng isang patatas na lasagna. Sa isang tray na ligtas sa oven nag-alternate kami ng mga layer ng patatas na may mga layer ng béchamel.

  10. Takpan ng keso at gratin sa oven.

Pinagmulan - Pasta na may kalabasa béchamel

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mula 1 taon hanggang 3 taon, Mga salad at gulay, Mahigit sa 3 taon, Mga sopas at cream

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Alex dijo
    nakararaan 6 taon

    mabuti,
    Ito ba ay bilis ng kutsara sa hakbang 6?
    Maraming salamat 🙂

    Sagot kay Alex
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Iyon lang, Alex. Ngayon binabago ko ito upang walang pag-aalinlangan na lumabas.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   PAULA CARRILLO dijo
    nakararaan 4 taon

    Gaano katagal dapat itong iwanang sa oven, sa anong temperatura at sa aling posisyon sa oven?

    Sagot kay PAULA CARRILLO
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 4 taon

      Hello Paula. Maaari mo itong ihawin sa 200 sa loob ng 10 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi ang ibabaw.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez