Spinach calzone

Alam nating lahat na ang mga pizza ay Italyano at ang mga lutong bahay ay masarap. Kaya't ngayon ay iminumungkahi ko na magpatuloy pa tayo nang kaunti at maghanda ng spinach calzone.

Ang calzone ay walang maraming mga lihim. Ito ay isang pizza base lamang na nakatiklop tulad ng isang higanteng dumpling. Ang magandang bagay ay, kapag tinatakan, ang mga sangkap ay nagluluto sa loob. Ang resulta ay a malutong kuwarta at isang makatas na pagpuno.

Ang kuwarta para sa resipe na ito ay mayroon serbesa. Bagaman, kung hindi mo gusto ang sangkap na ito, maaari mong gamitin ang alinman sa mga pagpipilian na ibinigay sa amin ni Irene sa kanyang resipe natural na pizza.

Ang isa pang bagay na dapat tandaan ay ang recipe ay inangkop Walang kapareha. Oo, alam ko na nitong mga nakaraang araw ay napakabigat sa paksa ngunit hindi mo alam kung gaano kahirap maghanap ng mga resipe iisang tao lang.

Malinaw na inihahanda ko ang kuwarta na sumusunod sa resipe, kasama ang lahat ng dami nito. Hinayaan ko itong tumaas at pagkatapos ay hinati ko ito sa 4 na bahagi. Sa puntong ito mayroon kaming dalawang mga pagpipilian; balutin ang natitirang mga bahagi at i-freeze sila pinagsama sa isang bola. O paunang lutuin ang mga ito at i-freeze ang mga ito. Upang magawa ito, ikinalat ko ang mga bahagi na parang gugugulin ko sa ngayon, nilagyan ko sila ng tinidor upang hindi sila tumaas at lutuin ko sila ng 10 minuto sa 200º. Inaalis ko sila, pinapalamig, binabalot sa plastik at pumunta sa freezer!

Alinman ang mga pamamaraan ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay kahit na komplementaryo, halimbawa, maaari mong i-freeze ang isang bahagi at ikalat ang dalawa. Ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang ihahanda mo sa hinaharap. Kung mas gusto mo ang mga pizza, gamitin ang pangalawang pagpipilian, kung sa kabaligtaran nais mong mag-imbestiga nang higit pa sa iba't ibang mga pagpuno ng calzone, inirerekumenda ko ang unang pagpipilian na magbibigay-daan sa iyo upang madaling tiklupin ang kuwarta.

Sana magustuhan mo!

Spinach calzone

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang Calzone ay isa pang specialty ng Italya. Madaling gawin at may malutong at makatas na resulta na maiiwan ang iyong pamilya na walang imik.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: masa
• Mga Paghahain: 1

• Oras ng paghahanda: 1H
• Oras ng pagluluto: 15M
• Kabuuang oras: 1:15 p.m.

Sangkap

Mga sangkap na pinaghalong (Para sa 4 na tao)

• 300 g ng lakas ng harina
• 10 g sariwang lebadura
• 150 g ng serbesa
• 5 g ng asin
• 15 g ng birhen na langis ng oliba
• Isang kurot ng asukal

Mga sangkap ng pagpuno (Para sa 1 tao)

• 75 g sibuyas
• 20 g langis
• 75 g spinach, lasaw at maayos na pinatuyo
• 75 g ng keso sa kubo, ricotta o keso sa Burgos
• 30 g ng Parmesan keso
• 1 kutsarang pasas
• Salt and pepper

Paghahanda

1. Sisimulan na naming ihanda ang kuwarta dahil tatagal ito sa amin ng kaunti dahil kailangan nitong magpahinga.

2. Ilagay ang langis, serbesa, asukal at asin sa baso. Init para sa 1 minuto sa 37º at bilis 2.

3. Idagdag ang lebadura na nawasak gamit ang iyong mga daliri sa pamamagitan ng bote. Paghaluin para sa 10 segundo sa bilis 4.

4. Idagdag ang harina at ihalo para sa 5 segundo sa bilis 5. At pagkatapos ay masahin para sa 1 minuto, sarado ang baso, bilis ng spike.

5. Alisin ang kuwarta mula sa baso, gumawa ng bola at iwanan ito sa isang malaking mangkok na sinablig ng harina. Takpan ng malinis na tuwalya sa kusina.

6. Habang ang kuwarta ay nag-ferment ihahanda namin ang pagpuno. Para sa mga ito ay namin parilin ng parmesan habang 30 segundo, progresibong bilis 5-7-9. Alisin mula sa baso at magreserba.

7. Peel at chop ang sibuyas, upang i-chop ito ng programa 4 segundo, bilis 4. Idagdag ang langis at iprito para sa 5 minuto, 100º at bilis 1.

8. Idagdag ang spinach at reprogram 5 minuto, 100º at bilis 1.

9. Pagkatapos ng oras, idagdag ang dalawang uri ng keso at mga pasas. Season at ihalo ang lahat sa panahon 30 segundo, bilis 2 at kumaliwa. Iwanan sa baso.

10. Bumabalik ulit kami kasama ang kuwarta na nadoble ang dami nito. Painitin ang hurno sa 250º at ilagay ang kuwarta sa isang dating pinansyal na mesa sa trabaho. Gupitin ang kuwarta sa 4 na piraso.

11. Kumuha ng isa sa mga bahagi at paganahin ito, na may isang floured rolling pin, upang bigyan ito ng isang bilog o hugis ng disc. Punan ang ibabang kalahati ng kuwarta ng pinaghalong spinach (na parang isang dumpling) na nag-iiwan ng isang hangganan nang walang sham. Patuyuin ang mga gilid na ito ng kaunting tubig at pindutin gamit ang iyong mga daliri o isang tinidor upang maayos silang natatakan.

12. Flour ang calzone at ilagay ito sa isang tray. Ilagay ito sa oven, babaan ang temperatura sa 200-225 at lutuin sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.

13. Alisin mula sa oven at ihain kaagad.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Natural na pizza