Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Swordfish sa papillote na may salmorejo

4 tao
1/52/53/54/55/5 (30 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Emperor kasama si salmorejo

Ipinapakita ko sa iyo ngayon ang recipe na inihanda namin kahapon para sa hapunan: salmorejo with swordfish en papillote. Maraming beses na inilalagay namin ang de-lata na tuna sa salmorejo, kasama ang ham o itlog. At, iniisip din ang tungkol sa mga batang mas nahihirapang kumain ng isda, naisip namin ang tungkol sa resipe na ito.

Ang texture at ang kagat ng swordfish o emperor ay iba sa iba pang mas "typical" na isda tulad ng hake, sea bass, sea bream ... Ang isang inihaw na swordfish fillet ay maaaring medyo katulad ng isang napakalambot (sa mga tuntunin ng texture ).

Higit pa rito, ipapakita namin ito sa mga natuklap, tulad ng tuna. Kaya sa ganitong paraan mayroon tayong ibang paraan ng pagkain ng isda at kasabay nito ay tinatangkilik ang masarap Salmorejo, na para sa mga mainit na araw na ito, ang pagkaing tulad nito ay pinahahalagahan para sa hapunan. Magaan, mabilis, madali, inihanda kasama nang maaga y ekonomiya.

Swordfish sa papillote na may salmorejo

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang Salmorejo na may swordfish en papillote, isang magaan, mabilis, simpleng ulam na maaaring ihanda nang maaga at napakamahal.

Swordfish sa papillote na may salmorejo
  • Irene Arcas
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 emperor steak o swordfish
  • 2 hiwa ng lemon
  • 1 ambon ng langis ng oliba para sa papillote
  • asin sa panlasa
  • 75 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 1/2 sibuyas ng bawang
  • 500 g ng durog na kamatis
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 1/2 kutsarita ng asukal
  • 75 g ng puting tinapay na mumo (mula noong araw bago ito)
  • isang splash ng suka

Paghahanda

  1. Magsisimula kaming maghanda sa salmorejo:

    Inilalagay namin ang bawang, kamatis at asin sa baso. Nag-shred kami 30 segundo, bilis 5. 

  2. Idagdag ang tinapay at suka at timpla 30 segundo, bilis 5 at pagkatapos 2 minuto, bilis 10. 

  3. Ibinaba namin ang mga sangkap sa ilalim ng baso, program namin 1 minuto, bilis 5 at ibinubuhos namin ang langis sa talukap ng paligid ng beaker hanggang sa matapos itong isama.

    Ibuhos namin ito sa isang mangkok at inilalaan ito sa ref.

  4. Ngayon ay ihahanda namin ang isdang ispada sa papillote:

    Naglagay kami ng 300 g ng tubig sa baso. Pinutol namin ang isang rektanggulo ng pilak na papel o pergamino papel na sapat na malaki upang mabalot namin ang fillet ng isda.

  5. Ilagay ang fillet sa loob ng papel, timplahan ito, magdagdag ng isang splash ng langis ng oliba at ilagay ang dalawang hiwa ng lemon. Isinasara namin ang fillet at inilalagay ito sa lalagyan ng varoma.

  6. Isinasara namin ang baso, inilalagay ang varoma sa itaas ng baso at programa 15 minuto, temperatura ng varoma, bilis. dalawa. 

  7. Inaalis namin ang mga fillet mula sa varoma na nag-iingat na huwag sunugin ang ating sarili. Pinutol namin ito sa mga natuklap.

    Naghahatid kami ng salmorejo sa malalim na mga plato at inilalagay ang mga natuklap na swordfish. Nagdidilig kami ng isang ambon ng langis ng oliba at naglalagay ng ilang mga iwisik ng asin sa itaas.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Masustansyang pagkain, Mula 1 taon hanggang 3 taon, Madali, Pangkalahatan, Mas mababa sa 1/2 oras, Isda, Mga resipe sa tag-init

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.