Ang sopas ng kintsay na may Thermomix

Tulad ng ginawa ng Virtues ilang araw na ang nakakalipas, ngayon ay aking pagkakataon ipakilala ang aking sarili. Ang pangalan ko ay Mayra at ako ay isang Asturian na manlalakbay. Sa aking maleta ay dala ko ang mga alaala ni Galicia, kung saan ako lumaki. Mula sa Scotland at France, kung saan ako nakatira. At mula sa Valencia, kung saan ako kasalukuyang nakatira.

Palagi kong nagustuhan ang pagluluto, kahit na sa mga nakaraang taon ay natuklasan ko ang kasiyahan upang idetalye iba't ibang mga pinggan at, higit sa lahat, naghahanda ng mga panghimagas.

Marahil kung ano ang hinihikayat ako ay ang pagdating ng isang bagong miyembro sa aking bahay, pinag-uusapan ko ang a thermomix!! Nagbukas siya ng isang bagong mundo para sa akin na balak kong ibahagi sa inyong lahat.

Tulad ng sinasabi ko, gusto kong magluto ngunit mas gusto ko ang pagluluto. mga pulong sa mga kaibigan at mga kamag-anak. I enjoy your company, we catch up and have a few laughs.

Ngunit, sa aking kaso, palagi silang napupunta sa pagiging mahaba at masaganang pagkain. Kaya't pag-uwi ko sa bahay lang ang gusto ko kumain es isang bagay na simple at magaan.

Kaya ang sopas na ito ay mahusay para sa akin dahil ang pangunahing sangkap nito, kintsay, ay napaka-diuretiko. ang iba, kaya ko ihanda ang bisperas at sa palamigan ay hahawak ito, tahimik, sa loob ng ilang araw.

Maaari itong ihain sa isang magaan na toast ng langis at kamatis o ham. At para sa panghimagas isang malambot na prutas tulad ng, halimbawa, isang peras.

Ang sopas ng kintsay na may Thermomix

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang isang banayad na sopas ng kintsay ay mahusay para sa isang magaan, diuretiko na hapunan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga cream
• Mga Paghahain: 2

• Oras ng pagluluto: 20M
• Kabuuang oras: 20M

Sangkap

• 125 g puting kintsay
• 1 kutsarang cornstarch
• ½ malaki o 1 maliit na sibuyas
• 15 g langis ng oliba
• 15 g mantikilya
• 1 itlog ng itlog
• 700 g sabaw ng gulay
• Salt and pepper

Paghahanda

1. Hugasan namin ang kintsay, alisin ang mga string, gupitin ito sa malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa baso.

2. Balatan namin ang sibuyas, gupitin ito sa mga quarters at ilagay ito sa baso kasama ang kintsay.

3. Pinutol namin ang lahat sa pamamagitan ng programming 5 segundo sa bilis 4.

4. Tinatakpan namin ang mga gulay na may sabaw. Nagprograma kami 15 minuto, sa 100º at bilis 1.

5. Sa pagtatapos ng oras, gilingin namin ang pinaghalong para sa 1 minuto, mula sa bilis 5 hanggang 9.

6. Dumadaan kami sa isang salaan upang maiwasan ang mga posibleng sinulid ng kintsay. Kami ay nag-withdraw at nagpareserba

7. Nang hindi hinuhugasan ang baso, idagdag ang langis at 15 gramo ng mantikilya. Programa 1 minuto, 100º, bilis 2.

8. Idagdag ang cornmeal sa paligid ng mga blades, 1 pakurot ng asin at paminta sa panlasa. Hinayaan namin itong kayumanggi 1 minuto, 100º sa bilis 2.

9. Habang nasa isang plato o mangkok ay pinalo namin ng kaunti ang pula ng itlog, na parang ito ay para sa isang omelette. At hinahalo namin ito sa kintsay na aming sinala at nireserba.

10. Pagkatapos ng oras, ibuhos namin ang kintsay at yolk mixture sa baso. Tinalo namin ang lahat nang magkasama 30 segundo sa bilis 7.

11. Inihahain namin ang mainit na cream na sinamahan ng ilang fried bread chips.

Karagdagang informasiyon - Simple at tradisyunal na porrusalda

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®