Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Şampanya soslu fusiloni ve ringa incili

makarna30 minutos4 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (42 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Şampanya soslu fusiloni ve ringa balığı küreleri

Ailenizi bir sürprizle şaşırtmak istiyorsanız özel makarna yemeği Bu Noel, işte bugünün tarifi. Ben fusiloni denen büyük bir fusili kullandım ama tabii en beğendiğiniz makarnayı da kullanabilirsiniz. Bu yemek için biraz daha özel ve makarna veya spagettiden biraz farklı formatta kaliteli bir makarna kullanmak ilginçtir.

Bu makarnaya el yapımı lezzetli bir sos eşlik edecek. ŞampanyaBu nedenle, bir günden diğerine şampanya kaldığında, belki de içmek için yeni açılmış şişenin tazeliğine sahip olmaması iyi bir fikirdir, ancak pişirmek için mükemmeldir.

Ve nihayet kullandık ringa incileri. Birkaç gün önce şirket pescaviar Bize gurme ürünlerinden bazı örnekler gönderdi ve gerçek şu ki bunlar lezzetli. Bu yüzden yumru yumurtası, somon balığı, alabalık ve diğerleri gibi ürünleri seviyorsanız, web sitelerini ziyaret etmenizi tavsiye ederim çünkü gerçekten çok iyi.

Ringa incileriniz yoksa yıl boyunca çok uygun fiyatlı olan yumru veya mujol yumurtası kullanabilirsiniz.

Şampanya soslu fusiloni ve ringa incili

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Noel için özel makarna tabağı, lezzetli bir şampanya sosuyla yapılır ve üzerine ringa balığı küreleri eklenir.

Şampanya soslu fusiloni ve ringa incili
  • Irene Arkas
  • Tarif türü: makarna
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 350-400 gr makarna
  • 1 litre su
  • 250 gr şampanya
  • 200 gr krem ​​şanti
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • bir tutam biber
  • tadına bakmak için tuz
  • 1/2 hap tavuk konsantresi (Avecrem tipi)
  • 8 dal frenk soğanı
  • 100 gr Manchego veya Parmesan peyniri (ve süslemek için biraz daha fazlası)
  • 50 gr tereyağı
  • 75 gr ringa incisi (veya yumru veya kefal yumurtası)

hazırlık

  1. Bardağa 1 litre tuzlu su koyuyoruz. Programlıyoruz 8 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı. Makarnayı nozuldan geçirip paket üzerinde belirtilen zamanı programlıyoruz, varoma sıcaklığı, sola dönüş, yavaş hız.

  2. Süre dolduğunda makarnayı çıkarıyoruz, sepet yardımıyla süzüyoruz ve rezerve ediyoruz.

  3. Peyniri ve frenk soğanı bardağa koyup birkaç turbo vuruşla rendeliyoruz. Geri çekiliyoruz.

  4. Bardağı yıkamadan tereyağı ekleyin ve programlayın 3 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.

  5. Şimdi şampanya, krema, karabiber, tuz, hindistan cevizi, konsantre tablet ve ayırdığımız frenk soğanı ile peyniri ekliyoruz. Programlıyoruz 8 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1. Bu noktada kaynarken şampanya köpüğünün dışarı çıkmamasına dikkat etmeliyiz. Eğer öyleyse, bardağı çıkarırız ve hepsi bu.

  6. Sos pişerken yumurtaları çatalla çırpın.

  7. Sos süresi bittiğinde sıcaklığın 70º'ye (yaklaşık 5 dakika) düşmesine izin veriyoruz.

  8. Zaten 70º'de olduğunda, programlıyoruz 2 dakika, sıcaklık 90º, hız 4. Makine çalışırken, çırpılmış iki yumurtayı kaseye ekleyin.

  9. Süre dolduğunda sosu bardaktan bir kaba alıyoruz (aşırı ısı kesilmesine neden olabileceğinden).

  10. Makarnayı (örneğin mikrodalgada ısıtacağımız), sosu, ringa incileri ve peynirle süsledik.

TM21 eşdeğerleri

Thermomix eşdeğerleri


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, genel

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.