Kahve çekirdeklerini Thermomix ile öğütebilir miyim?

Bu makale memnun edecek kahve severler. Yapıp yapamayacağını hiç merak ettin mi Thermomix'inizde kendi kahve çekirdeklerinizi öğütün? Cevap evet. Ve aslında, eğer kahve yetiştiriyorsanız, bunu yapmalısınız çünkü farkı göreceksiniz. Ayrıntılı olarak görelim.

Neden Thermomix ile kahve öğütmeliyiz?

Evde kahve çekirdeklerine sahip olmanın birçok avantajı vardır: tat ve koku özelliklerini çok daha iyi korur. Ve ayrıca daha ucuzdur. Bir taze çekilmiş kahvenin kendine özgü bir aroması, tadı ve kokusu vardır.

Böylelikle en sevdiğiniz kahveyi satın alabilir, mükemmel bir şekilde muhafaza edilmesi için iyi bir şekilde saklayabilir ve küçük miktarlarda öğüterek anında ve birkaç gün sonra tüketebilirsiniz. Böylece anında taze çekilmiş kahveniz olacak ve sizi temin ederim ki bu dünyanın en zengin kahvesi olacak.

Thermomix'im için kahve öğütmek güvenli midir?

Evet kesinlikle. Thermomix'in bıçakları, kahve dahil sert yiyecekleri doğramak için hazırlanmıştır. Bu yüzden gürültüden korkmayın, hiçbir şey için endişelenmenize gerek kalmayacak. Birkaç saniye içinde taze çekilmiş aromalı lezzetli bir kahveye sahip olacaksınız.

Thermomix'te kahveyi nasıl öğütürsünüz?

Pekala, en sevdiğimiz kahve çekirdeklerimiz zaten bizde. Onunla şimdi ne yapacağım? Bilmeniz gereken ilk şey, ne tür bir kahve makinesi kullanacağınızdır, çünkü bu şekilde onu daha ince veya daha kaba, yani daha fazla saniye veya daha az saniye öğüteceğiz.

İdeal tüketeceğimiz doğru miktarı öğütün, böylece daha fazla tazeliğe sahip olur. Yine de ilerleyen günlerde bundan biraz daha fazla faydalanabilir ve öğütebiliriz.

Referans olarak, bir fincan kahve için 15 gr ile 20 gr arası kahve çekirdeğine ihtiyacımız olacağını söyleyeceğiz (kahveyi ne kadar sert sevdiğimize bağlı olarak).

Diyelim ki gideceğiz 100 gr kahve çekirdeği öğütün:

• Pistonlu veya Fransız tipi kahve makinemiz varsa, tahılımızın daha iri olması gerekir. Programlıyoruz 30 saniye, kademeli hız 5-10.
• İtalyan veya espresso tipi bir kahve makinemiz varsa, tahılımızın daha ince olması gerekir. Programlıyoruz 50 saniye, kademeli hız 5-10.

Süre dolduğunda çekilmiş kahvemizin kıvamını kontrol ediyoruz ve gerekiyorsa birkaç saniye daha öğütüyoruz.

Öğütüldükten sonra kahvemizi nasıl koruruz?

Daha önce de söylediğimiz gibi ideal olan sadece tüketeceğimiz kahveyi öğütmektir. Ama isterseniz önümüzdeki birkaç gün öğütebilirsiniz. Bir kez yere koyduğunuzda, hava geçirmez bir kavanozda veya kavanozda saklayın ve mükemmel kalacaktır.