Kırmızı Güneşte Kurutulmuş Domates ve Fındıklı Pestolu Kabaklı Spagetti

Haftaya sağlıklı ve özgün bir tarifle başlıyoruz. Yağda ve fındıkta kırmızı pesto domatesli kabak spagetti. Makarnayı sebzelerin yerine koyduğumuz bileşenlerin bir kombinasyonu. çeşitli ve sağlıklı beslenme.

Bizi her gün takip edenleriniz, kabak spagetti sevdiğimi zaten biliyor. Onları yapmak için bir özel soyucu aşığım Onlar çok kolay ve hızlı bunu bir anda yapmak için onları hazırladım.

Ama bugün sizlerle de paylaşmak istiyorum fındık soymak için püf noktaları. Hem harika hem de şaşırtıcı sonuçlar veriyorlar. Ayrıca, fındık mevsimi başladığına göre, onları çok kullanacağız.

Fındık sert bir kabuğa sahiptir ve çıkarıldıktan sonra koyu renkli bir deriye sahip olduklarını görürüz, bu da hemen yarasadan çıkarılması kolay değildir. Çıkarmak için iki şekilde yapabiliriz: fırında veya mikrodalgada.

Fırının içinde: Önceden 180º ısıtıyoruz. Sıcaklığa ulaştıktan sonra soyulmuş fındıkları iyice yayıldığından emin olarak bir tepsiye koyarız. Tepsiyi fırına koyup yaklaşık 5 dakika veya cildin çoktan kuruduğunu görene kadar bekletiyoruz. Onları daha fazla bırakmamaya dikkat etmeliyiz çünkü yanarlar.

Onları fırından çıkarıp temiz, kuru bir beze koyarız ve mümkünse pürüzlü olsa iyi olur. Çuval oluşturan bezi kapatıyoruz ve enerji ile ovuyoruz. Bezi açtığınızda kabuğun döküldüğünü ve fındıkların beyaz ve kabarık göründüğünü göreceğiz.

Mikrodalgada: 1/2 litre suyu büyük bir kapta kaynayana kadar ısıtın. Hazır olduğunda, bir çorba kaşığı bikarbonat soda ekleyin. Su ile temas ettiğinde tepki verir ama hiçbir şey olmamasından korkmayın, sadece büyük bir kap kullanmaya dikkat etmelisiniz. Ardından soyulmuş fındıkları ilave edip 4 dakika daha kaynatıyoruz. Zaman geçtikten sonra suyun karanlık olduğunu göreceğiz ama bu normal. Fındıkları çıkarıp bir bezin üzerine koyuyoruz. Aynı parmaklarla derileri çıkarabiliriz çünkü harika bir şekilde ortaya çıkarlar. İyice kurutuyoruz ve kullanıma hazır hale getiriyoruz.

Ve şimdi yağda ve fındıkta kırmızı pesto domatesli kabak spagettimiz için gidiyoruz!

Kırmızı Güneşte Kurutulmuş Domates ve Fındıklı Pestolu Kabaklı Spagetti

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Diyetimiz için eğlenceli, sağlıklı ve sağlıklı bir alternatif.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: sebze
• Kalori: 230
• Porsiyon: 2

• Pişirme süresi: 12M
• Toplam zaman: 12M

İçindekiler

• 300 gr kabak
• Yağda 3 kurutulmuş domates
• 20 gr soyulmuş fındık
• 1/2 diş sarımsak
• 25 gr rendelenmiş Parmesan
• Zeytinyağı
• Tuz ve kekik

hazırlık

1. Bardağı ½ litre işaretine kadar dolduruyoruz. Isıtırız 5 dakika, 100º, hız 1.

2. Bu arada kabağı iyice yıkayıp kurutuyoruz. Özel bir soyucu yardımıyla şeritleri yapıyoruz. Onları varomanın içine yerleştirip yerine yerleştiriyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, 100º, hız 2.

3. Süre sonunda varomayı çıkarıp soğumaması için ılık bir yerde ayırıyoruz. Pişirme suyunu atıyoruz ve bardağın kuru olduğundan emin oluyoruz.

4. Rendelenmiş Parmesan elimizde yoksa peynir parçasını bardağa koyup programlayarak şimdi yapacağız. 5 saniye, hız 8. Zaten rendelenmiş olup olmadığını kontrol edeceğiz. Ne kadar kuru olduğuna bağlı olarak birkaç saniye daha sürebilir. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

5. Süzülmüş domatesleri, yarım diş sarımsağı ve soyulmuş fındıkları derisiz koyuyoruz. Sırasında ısırırız 3 saniye, hız 5. Çıkarın ve Parmesan ile karıştırın. Tuzu ayarlayıp biraz kekik ekliyoruz.

6. Kabaklı spagettiyi tabaklara veya kaselere dağıtıyoruz. Pestoyu üstüne sürüp biraz zeytinyağı ve birkaç yaprak kekikle süslemeyi bitirdik.

Daha fazla bilgi - Kabaklı spagetti ile buharda pişmiş somon

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın