Sebzeli turta

hazırlık

1. Pastamızı yapmak için bir kalıba ihtiyacımız var. Kullandığım 4 dilim dilimlenmiş ekmeği tutabilen bir tabana sahip (bir tarafta iki, diğer tarafta iki). Malzemelerin miktarını sahip olduğunuz kalıba adapte edebilirsiniz, aklınızda bulundurmanız gereken şey pastanın 3 kat ekmeğe sahip olacağıdır.

2. Thermomix bardağa 2 kutu ton balığı (isterseniz yağı bir tenekeye boşaltabilirsiniz) ve domatesi koyup karıştırıyoruz. 10 saniye, hız 3. Tadına tuz ekliyoruz ve domates çok asitli ise bir tutam şeker ekleyebiliriz. Bir kasede rezerve ediyoruz.

3. Cama hızlı bir su veriyoruz ve yengeç çubuklarını, parçalara ayrılmış marulları ve mayonezi karıştırıyoruz (isterseniz biraz frenk soğanı da ekleyebilirsiniz) ve eziyoruz 6 saniye, hız 4.

4. Kalıba ilk kat ekmeği koyuyoruz, ardından ton balığı hazırlığını ekliyoruz. Başka bir ekmek tabakası koyarız ve önceki hazırlık ile iyi bir şekilde emprenye olması için iyice bastırırız. Yengeç çubuklarının hazırlanışını ekleyip başka bir ekmek tabakası ile kaplıyoruz. Tekrar iyi basıyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz.

5. Kalıbını bir tabakta veya tabakta açıyoruz (sadece ters çevirerek kalıptan çıkarmak çok kolay. Kalıbın üstüne bir tabak koyup ters çeviriyorum). Pembe sosla kapatıyoruz.

6. Ne istersek onu süsleyebiliriz. Fotoğrafta yeşil ve siyah zeytinlerle süslenmiş, ancak şunları koyabilirsiniz: karides, dilimlenmiş haşlanmış yumurta, turşu, hamsi, havuç rendesi, kuşkonmaz, mısır, bezelye ... en çok neyi seviyorsanız.