Shiitake mantarlı parmesan çorbası

Lezzetli tarif Noel için başlangıç. Yoğun bir tada ve shiitake mantarlarının verdiği egzotik ve narin bir dokunuşa sahip bir çorbadır. Ek olarak, hazırlaması çok basit ve hızlıdır (sadece 15 dakika !!), yani evdeyseniz peynir severler, bu senin tabağın. Gerçek bir incelik!

W Shiitake mantarları Dokuları, lezzetleri ve tıbbi özellikleri nedeniyle yemek pişirmede büyük beğeni toplayan gastronomik bir zevktir. Çorba, pilav, makarna, yumurta, et veya balıkta kullanabildiğimiz için çok yönlüdürler. Neyse ki, bugün onları mantar mevsiminde (şimdi olduğu gibi) taze bulabilir veya yılın geri kalanında kuru ve donmuş olarak bulabiliriz. Denemenizi tavsiye ederim, buna değer.

Kişi başına düşen çorba miktarının çok fazla olmadığını göreceksiniz ama sizi temin ederim ki fazlasıyla yeterli çünkü çorbanın tadı oldukça yoğun ve daha fazlası biraz ağırlaşacak. Bunun bir başlangıç ​​olduğunu unutmayın, bu yüzden daha sonra daha güçlü bir Noel yemeği bizi bekleyecek.

Shiitake mantarlı parmesan çorbası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Shiitake mantarı ve fındık eşliğinde, peynir severler için ideal olan nefis Parmesan peyniri çorbası. Noel için mükemmel bir başlangıç.

• Irene Arkas

• Mutfak: modern
• Tarif türü: çorbalar
• Kalori: 200
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• 200 gram tavuk suyu
• 100 gram süt
• 100 gram krema
• 50 gram Parmesan peyniri
• 350 gram shiitake mantarı temiz ve doğranmış
• 2 diş sarımsak
• 2 avuç kızarmış fındık
• tuz
• biber
• mantarları pişirmek için zeytinyağı
• maydanoz, frenk soğanı veya kişniş
• süslemek için birkaç dilim Parmesan peyniri

hazırlık

1. Önce sarımsak dişlerini bardağa koyup programlıyoruz 5 saniye, hız 5. İyi doğranmış olup olmadığını kontrol ediyoruz. Değilse, aynı hızda birkaç saniye daha programlıyoruz. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

2. Şimdi Parmesan peynirini rendeleyeceğiz. Bardağı yıkamadan doğranmış bardağa koyup 3-4 turbo vuruş. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

3. Bardağı yıkamadan et suyu, süt ve krema ekleyin. Programlıyoruz 5 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı.

4. Ayrılmış peyniri ve programı ekliyoruz 2 dakika, sıcaklık 90º, hız 3.

5. Bu arada bir tavada, doğranmış mantarları başlangıçta kıydığımız sarımsakla birlikte kavuruyoruz. Bir buçuk dakika içinde hazır olacaklar. Tadına tuz ve karabiber ekliyoruz.

6. Çorbayı önce derin bir tabak veya kasede servis ediyoruz, üstüne mantar, fındık ve maydanoz koyuyoruz. Son olarak, Parmesan peyniri pulları ve bir çiseleyen zeytinyağı ile süsleyin.

TM21 eşdeğerleri

Kaynak - Gastronomía ve Cía'nın uyarlaması