(13 oy)
Cargando ...
Merhaba! Benim adım Irene ve bugünden itibaren Silvia ile bu yeni aşamada büyük bir coşkuyla işbirliği yapmaya başlayacağım. Thermorecetas. Bazılarınız beni zaten blogumdan tanıyor Tat Yazdırve bunu biliyorsun hobilerimden biri yemek pişirmek, özellikle de sevgili Thermomix®'imle, bana verdiklerinden beri onu ve kalan her şeyi kullanmayı bırakmadım!
Bir arkadaşım aracılığıyla bu sayfayı tanıdım ve o zamandan beri her zaman benim Favoriler. Umarım tariflerimi beğenirsiniz ve Silvia ve Elena ile ve birçoğunuzun bloglarından öğrendiğim kadar onlarla da öğrenirsiniz.
Bugün size en sevdiğim yemeklerden birini sunmak istiyorum: Ailenizin veya akşam yemeğinizin damak tadına mükemmel şekilde uyarlayabileceğiniz tavuklu lezzetli bir Fas kuskusu. yemek kursunda öğrendim Noel özel Thermomix® ve o zamandan beri çok sık hazırlıyorum. Ayrıca benim gibiysen almalısın işte öğle yemeği, bu mükemmel bir tarif çünkü bir günden diğerine harika görünüyor.
Orijinal tarifte önceden pişirilmiş kuskus kullanmışlar ama ben size her zaman benim evimde yapılan ve baharatları daha da özgün kılan kuskus tarifini bırakacağım. Daha önce de söylediğim gibi, bu baharatlar zevkinize uyum sağlayın: sadece tuz koymaktan tüm sevdiklerinizi koymaya kadar.
Daha fazla bilgi - Noel'de gösteriş yapacak 6 gurme meze
Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın
Irene, hoşgeldin !!!! Blogunuzu her gün takip etmekten zevk alıyorum ve onu sevdiğimi biliyorsunuz !!!! Burada senin için de harika olacak ...
Ben de o özel Noel kursuna gittim ve kuskusu çok sevdim ama hiç hazırlamadım… Fotoğraflarınızı gördükten sonra cesaretlendirildim!
Öpücükler!
Bana kuzenin nereden satın alındığını söyleyebilir misin, onu hiç satın almadım, teşekkür ederim
Merhaba Teresa, büyük mağazalardan kuskus satın alabilirsiniz. Bazıları önceden pişirilmiş, bazıları ise pişirilmemiş. Özellikle önceden pişirilmemiş olanı seviyorum. Tria markasını Alcampo'dan satın alıyorum ama pek çok marka var.
Her neyse, bir Arap özel mağazasında iyi bir kuskus da bulabilirsiniz.
Bulduysan bana söyleyeceksin.
Öpücük.
Merhaba Irene, tarifi çok seviyorum ve muhtemelen Yeni Yıl Arifesinde orijinal bir akşam yemeği sunacağım. Şüphe, bir kepçe et suyu yarım bardak, yaklaşık 125 ml mi? Teşekkürler!
Merhaba Charlie… Görüyorum ki biraz geç kaldım, özür dilerim! Bir bulyon kepçesi dediğimizde, konsantre bulyon tableti (avecrem tipi) gibi olan Knorr bulyon kepçesini kastediyoruz. Sonunda nasıl oldu? Kesinlikle harika 😉
Hoşgeldin compi !! Bizim için sunum için ne harika bir tarif hazırladınız. Hiç yemedim ama yorumunuz ve o fotoğraflarla denemek için bir sonraki yemeklerimden biri olacak. Sana anlatacağım.
Bir öpücük ve cesaret.
Merhaba silvia
Elbette kuskus tarifleriniz lezzetli ama bence şarap içerdiği için Fas kuskusu denilemez ve orijinal tarifte Arap yemeği olduğu için hiç konulmadı ve alkollü içki hatta şarap bile kullanmıyorlar.
Merhaba Irene: Hoşgeldin, kesinlikle harika gidiyorsun, lezzetli olması gereken bir tarifle başladın. Bir soru: Thermomix'te kuskusu bir toprak kapta yaptığınızı gördüklerimden yapmanın bir yolu var mı? Teşekkür ederim.
Merhaba Begoña,
Bu tarif, kuskusu sostan ayrı olarak sunduğumuz için termomiksten yapılacak şekilde tasarlanmıştır. Toprak kap kullanmak zorunda değilsiniz, ısıtabileceğiniz herhangi bir kabı (tencere, tava ...) kullanabilirsiniz.
Kuskus taneleri o kadar küçüktür ki, onları sepete veya varoma kabına koyarsak deliklerden süzülür.
Ancak taboule denilen kuskusu hazırlamanın başka bir yolu var ve salata gibi kuru (sossuz) içilirdi. Başka bir gün tarifi yükleyeceğim, ancak şimdilik size resmi Thermomix Tarif Kitabından şu bağlantıyı bırakıyorum: http://www.recetario.es/receta/1749/cus-cus-con-vegetales.html
Bana söyleyeceksin!
Mesajınız için bir öpücük ve teşekkürler.
Irene size bunu zaten birçok kez yaptığımızı ve her seferinde başardığımızı söylüyor. Herkes onu seviyor. Ve bugün çocuklarım parmaklarını emdi. Küçükler ve bu kadar çok baharatın onlar için ne kadar iyi olduğunu bilmiyorum, üzerlerine kırmızı biber koymuyorum, onlar için çok güçlü. Gerçek şu ki farklı tatlara alışkınlar ve kuskusunuzu seviyorlar.
Bana ne sevinç veriyorsun Begoña! Cous cous, küçüklüğümden beri sevdiğim bir yemektir, çünkü evimde dünyanın her yerinden yemekler her zaman hazırlanmıştır. Keskin veya aşırı tadı olan bazı baharatların çocuklar tarafından beğenilmeyebileceği doğrudur (damak tadı nedeniyle), bu nedenle bu yemeği onların damak tadına uyarlayabilmeniz harikadır. Bize yazdığınız için çok teşekkür ederim! Ayrıca tariflerimizi yaptığınız ve bizi her gün takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Öpücükler!
Hoşgeldin Irene !! Zaten bu kuzen yapmayı dört gözle bekliyorum ...
Hoşgeldin Irene!
Kuskusu severim ama yemek yeme konusunda partnerim biraz klasik ... Bakalım bir gün onu aldatacak mıyım ve tavuk yemesine izin vereyim ve her şeyden biraz hahaha
Bir soru, ras-al-hanout'u Arap mağazası dışında nerede bulabilirim? Süpermarkete baktığımda onları bulacağımı hayal ettiğim baharatlar!
Teşekkür ederim!!!!!
Merhaba Jessie,
Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Partneriniz için kuskusu gizlemelisiniz, eminim denerse sevecektir.
Ras-al-Hanout'u Alcampo'da alabilirsiniz, bu yüzden büyük mağazalarda da olacağını düşünüyorum (Carrefour, El Corte Inglés…). Ve değilse, kesinlikle şehrinizde bir baharat dükkanı vardır. Bana söyleyeceksin!
Irene, tarif senin için ne kadar güzeldi, ilk kez yaptığımdan beri defalarca tekrarladım, bana hem normal bir gün yemeye hem de onu özel bir gün için yapmaya yarayan bir yemek gibi görünüyor. beni kaptırıyor, o o
Irene hoşgeldin, muzaffer bir giriş yaptın, en azından benim için, bu tür yemekleri seviyorum. Biraz farklı yapıyorum, harika, bakmak istersen diye bağlantı koyacağım
http://perrunilla.blogspot.com/2011/04/pollo-marinado-con-cous-cous-de-datiles.html
Tarifini saklayacağım, bir sonrakini böyle yapacağım ve sana anlatacağım. Öpücükler
Merhaba Karmela, tarifini daha önce görmüştüm. Bu çok hoş. Bir dahaki sefere böyle deneyeceğim, kesinlikle seviyoruz.
Bu versiyonu beğenirsen bana söyleyeceksin.
Kucaklıyorum.
Hoşgeldin Irene !! Ve çok güzel bir tarifle başlıyorsun, inanılmaz görünüyor. Bakalım bütün o baharatları toplayıp, denemem için kendimi teşvik ediyorum.
Hoş geldin Irene! ne kadar iyi!! Yakında deneyeceğim. Bir soru, Elena'nın not defteri henüz açık değil, değil mi?thermorecetas.com boş çıkıyor.
Teşekkür ederim.
Merhaba Marga, çok teşekkür ederim. Elena'nın blog adresi http://www.misthermorecetas.com (Sanırım önünüze www koymanız gerekiyordu). Selamlar!
Tarif hazırlanırken tarçın veya ras-al-hanout gibi kuskus yapımında kullanılan baharatların nerede ve nasıl tanıtıldığı açıklanmamaktadır. Chorizo biberinin etini nasıl elde edersiniz? Teşekkürler.
Merhaba Marilolas,
Hazırlık bölümünde eklenecek tüm baharatları koydum, bu yüzden tarçın ve Ras-al-Hanout'u koymanız gerekir (bir tencerede yağı ısıtın, sıcakken kapatın ve sonra baharatları ekleyin ve iyice karıştırın).
Chorizo biberi büyük mağazalarda susuz (kuru) olarak satın alınır. En az 30 dakika sıcak suda bekletmelisiniz. Daha sonra bir tabakta biberi açıp, çekirdeklerini çıkarırsınız ve bir çay kaşığı ile deriye yapışan posayı sürüklersiniz (deri atılmalıdır).
Umarım yardım etmişimdir. Herşey gönlünce olsun.
Hoş geldin Irene! Başladığınız tarifi seviyorum, kuskusu çok sevdiğim için hemen yapacağım daha güvenli. Sizi zaten «izlenim tadı» blogunuzda takip ediyordum ve şimdi burada da yapacağım. Harika işler çıkaracağınıza eminim çünkü yayınladığınız tarifler harika. Bir kucaklama ve burada ihtiyacın olan şey için bana sahipsin. İyi şanlar!
Merhaba Elena, cesaretlendirdiğiniz için çok teşekkür ederim.
Yeni blogunuz harika, eminim çok iyi gidiyorsunuzdur. Öpücükler!
Merhaba Irene, dün gece tarifi tesadüfen gördüm ve ne kısa ne de tembel olarak bugün uygulamaya koydum çünkü çocuklarım kuskusu seviyor ve bugün öğlen aldığım başarıyı görmüyor, tarifi okurken biraz dağınık görünüyor uzun zamandır okumak için, ama bir dakika içinde hazırlanın, hemen şimdi blogunu ziyaret edeceğim ve seni burada daha çok görmeyi umuyorum, kızım, zafer dolu bir giriş yaptın, büyük öpücükler
Ama ne kadar iyi Isabeliya! Beğenmenize çok sevindim… Fotoğrafları görmeyi dört gözle bekliyorum, muhteşem olacağı kesin. Teşvikin için teşekkürler, güzel!
Evime hoş geldiniz ve bu yeni tarif için teşekkür ederim.
Kocam Faslı ve ben hiç kuskusu annesi gibi yapmayı başaramadım, bu da aynı olmayacak ama muhteşem görünüyor, bu pazar onu etkilemek için yapacağım.
Size yorumunun ne olduğunu söyleyeceğim.
Öpüyorum ve çok teşekkür ederim
Merhaba irene
büyük bir bardak, içine atlamak istiyorum ama birkaç şüphem var ...
1-Tavuk, yaptığımız turşuyla ne kadar olmalı?
2.-Kuskus kısmında "2 dakikada bir 5 kere karıştırıyoruz" dediğinizde üzerini örtmeden önce mi sonra mı?
Çok teşekkür ederim, şüphelerimi netleştirdiğiniz anda işe koyuluyorum, yum-yum ...
Merhaba Erika, sorularınıza cevap veriyorum:
1- En az 30 dakika diyorum ama ne kadar uzun süre bırakırsanız o kadar çok tadı olur. Ancak aceleniz varsa, sonraki 3 adımı gerçekleştirirken oturmasına izin verebilirsiniz. Tek şey, daha az tada sahip olmasıdır. Bu yüzden en iyisinin 2 saat olduğunu düşünüyorum.
2- Sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz. 5 dakika örtün. Açar ve karıştırırız. Tekrar koruyoruz ve 5 dakika bekleriz. Ve tekrar açıyoruz, çıkarıyoruz ve kapatıyoruz. Yemeye hazır!!
Pekala bana başka sorunuz varsa söyle ve yoksa ... hadi yemek yapalım !! Size nasıl uyduğunu ve beğenirseniz bana söyleyeceksiniz. Benim için en sevdiğim yemeklerden biridir.
Bizi takip ettiğiniz için öpücükler ve teşekkürler.
Az önce kuskusu yedik, “harika…” yorumunu yapmak için sabırsızlanıyordum, bu hem benim hem de kocamın görüşü. çünkü biz olağanüstü oluruz.
Bu tarif için çok teşekkür ederim.
Bir tebrik.
Ama ne güzel Monica, bana ne sevinç veriyorsun! Gerçek şu ki, yapması çok basit ve çok çekici, bu yüzden misafirleriniz koyduğunuzda, onları şaşırtacağınızdan emin olabilirsiniz. Tarifi yaptığınız ve bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Öpücük!
Tekrar merhaba, açıklamalar için teşekkürler, şimdi her şey netleştiğine göre işe gidecektim ama hiçbir yerde kişniş veya kimyon bulamıyorum ... nereden satın alabilirim?
Kimyon öğütülmüş veya biberiyeye çok benzeyen bir tür dal gördüm, öyle mi? yoksa onu biber gibi tahılda mı bulmalıyım?
Bu kadar sorguladığım için üzgünüm ama o kadar iyi görünüyor ki gerçekten yapmak istiyorum!
tekrar teşekkürler
Merhaba Erika! Merak etmeyin, ihtiyacınız olan her şeyi sorun, biz bunun için buradayız.
Kişnişi bulamazsanız endişelenmeyin, koyamayabilirsiniz. Aslında tadı hoşuma gitmediğinden asla kullanmıyorum. Ancak toz halinde kimyon kullanabilirsiniz, sorun değil. Tarifi söyleyen, biberden daha küçük, minik ve uzun granitler gibiler. Ama size söylüyorum, onu toz halinde kullanın, hiçbir şey olmaz.
Bize nasıl çıktığını söyle, ha? !!
İyi şanslar.
Tarifi sevdim, çok lezzetli !!! Onu favori olarak kaydettim çünkü mükemmel !!!
Tebrikler!
Bir tebrik.
Raquel
Merhaba Raquel, ne güzel !! Çok teşekkür ederim, bu kadar beğenmenize çok sevindim. Aynı zamanda favorilerimden biridir.
Merhaba Irene!
Size anlatacağım: Bu hafta sonu evde "Arap" temalı bir parti hazırlayacağım.
Misafirler djellaba giydirerek gelecekler ... akşam yemeği tüm Fas yemekleri olacak, bir dansöz gelecek, kısacası harika vakit geçireceğiz.
Size teşekkür etmek istiyorum çünkü sizler sayesinde elde ettiğim tariflerin çoğu, bu kuskus ve blog lezzet izleniminizden biraz daha tarif.
Pastayı yapacağım ama blogunuzda size sorduğum bazı şüphelerim var, lütfen bana cevap verir misiniz, böylece her şey mükemmel olur?
teşekkür ederim!!!!!!
Merhaba Erika, ne güzel bir fikir !! Dün pasta ile ilgili sorularınızı cevapladım ... ancak bir blogger problemi nedeniyle kayıt olmadı. Şimdi onu takacağım ... üzgünüm! Bu kuskus bir zevk.
Çok teşekkür ederim ama hala göremiyorum!
Sormak çok fazla değilse, bana e-posta ile gönderebilir misin?
benim adresim eri.kaa@hotmail.com
Bu kadar özenli olduğun ve bu kadar zahmete girdiğin için teşekkürler !!!!!
Merhaba güzelim, zaten blogda var, ancak daha önce sahip olmanız için e-postanıza da göndermiş olsam da. Bize süper Arap partisinden bahsedeceksiniz !!
hola!
Size teşekkür etmek için yazıyorum, akşam yemeğimde tam bir başarı! kuskus, kek, hepsi lezzetli!
Ne kadar güzel bir haber! Ne kadar memnunum Gerçek şu ki bunlar egzotik tarifler ama oldukça popülerler. Bize anlattığınız için teşekkürler!
Merhaba!
Geçen gün bu tarifi yaptım ve bazı problemler yaşadım ...
lezzet, inanılmazdı, bu yüzden tekrarladığım zaman şüphelerimi çözmek istiyorum!
Çok sıvıydı ve çok fazla sosla, indika olarak dört kalçamı koydum, peki neden olabilir?
Ayrıca şunu da fark ettim: «suyu ve et suyu kepçesini ekliyoruz» adımında zaman ve hız ayarınız var ama sıcaklık eksik, bu yüzden mi beni yeterince buharlaştırmadı?
çok teşekkür ederim!
Merhaba Yağmur! Ne başarısızlık, sıcaklığı ayarlamadığım doğru, çok üzgünüm Zaten düzelttim, 100º. Belki de bu yüzdendir. Her halükarda, biraz geçtiğinde kalınlaşır, bu yüzden aşırı kalın olmasını da istemezsiniz.
Bunu yaptığımda, evde sadece 2 kişi olduğumuz için, onu seviyorum, o zaman onu tupperde çalışmaya götürüyoruz ve sos iyi.
Bana söyleyeceksin!!
Ben çok mutluyum Begoña. En sevdiğim yemeklerden biri, çok sık yapıyorum, evde çok seviyoruz. Bizi yazıp takip ettiğiniz için teşekkürler. Burada görüşürüz!