(17 oy)
Cargando ...
Evde doğal yoğurt yapmanın güzel yanlarından biri, onlara herhangi bir lezzet katarak veya ekleyerek onlara özel bir dokunuş verebilmenizdir. reçel veya meyve, tatlım vb.
Ben önce bazı yankılar içindeyim elma püresi ev yapımı, sonra yoğurt ve diğerlerine sadece çok sevdiğim kuru üzümleri ekliyorum. Ayrıca küçük kızım onları hiçbir şey almadan alıyor tabii ki o bir yoğurt hayranı. küçük-İsviçreliler y Natillas.
Onları da çok seviyorum, özellikle arkadaşım ve meslektaşım Mila bana tarifi verdiği ve onları hazırlamamı teşvik ettiği için. Bundan evimde doğal yoğurt uçar !!
Daha fazla bilgi - elma püresi / Çikolata Petit-suisse / Çilekli muhallebi.
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Bu bloga yeni girdim ve çok ilginç buluyorum.Yoğurt tarifini uzun zamandır aklımda tuttum, bakalım yapmaya cesaret edebilir miyim? Harikaydın, ne güzel görünüyorsun !!!! Tebrikler! !!
Çok teşekkür ederim Arantxa. Blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyuz. Bizi izlediğiniz için teşekkürler.
Hey, yoğurtlar buzdolabında ne kadar dayanır?
Benim için uzun sürmezler çünkü her gün onları yiyen iki kızım var, ama sanırım bir hafta mükemmel sürüyorlar. Herşey gönlünce olsun.
Onları fırında yapmayı denedim ve yeterince kesmediler, şüphelerim var çünkü üç buçuk dakikada termomiks 80 dereceye ulaşmıyor, sorun bu olabilir mi? Yoksa bana kalenin en iyisi olduğunu söyledikleri için süt olabilir mi? Teşekkür ederim.
Merhaba Gina. Tam Pascual sütü ile yapıyorum ama soğuk olması gerekmiyor. Neyi kestiklerine gelince, satın alınanlara benzemiyorlar, hafif bir krema gibiler ya da satın alınan bir yoğurdu çok yormuşuz gibi. Her zaman Thermomix'i battaniyelerle kaplayarak yaptım, ancak bir arkadaşım fırını 50º'ye kadar önceden ısıtma seçeneğini sunuyor ve iyi göründüğünü söylüyor. Ne kadar kıvrılmışlardı?
Merhaba Helena. Bana termomiksi satan kızın ablası, onları bir gecede içeride bırakmamı, makinenin fişini çekip üzerlerini izotermal bir torba ve battaniyelerle örtmemi söyledi, henüz denemedim ama her gün deneyeceğim ve anlatacağım . Kız kardeşim çok kıvamlı ama onları yoğurt yapıcıyla yapıyor. Teşekkürler.
Merhaba Gina. Onları böyle yapıyorum, onları gece boyunca Th. Ve birkaç battaniyeye sarılı halde bırakıyorum. Yoğurt makinesi harika ve sanırım birazdan alacağım. Herşey gönlünce olsun.
battaniyeyle kaplı ne demek istiyorsun teşekkür ederim
Merhaba Sandra, Thermomix'in ısıyı en az 10 saat tutması gerekiyor ve bunun için onu battaniyelere sarıyorum veya üstüne bir izotermal torba ve battaniyelerle örtebilirsiniz. Bir gecede bırakıyorum ve sabah hazır. Böyle görünmesini sevmeme ve bunu çok sık yapmama rağmen, Üç Kral için bir yoğurt makinesi sipariş edeceğimi düşünüyorum. Umarım beğenmişsindir. Herşey gönlünce olsun.
Benim için mükemmel çıktılar ama ben sadece 900 süt yaptım. Tabii ki yağsızdırlar, hem süt hem de süt tozu yağsızdır.
Fırında beni mükemmel şekilde kıvırdılar. Daha önce onları bazı kavanozlara attım ve çok lezzetliydi !!
Bu yoğurda bayılıyorum! Çok mutluyum Billy. Gerçek şu ki, çok zengin çıkıyor. Herşey gönlünce olsun.
olaa kisieraa xro yoğurt yap Yağsız süt tozu nereden alınır bilmiyorum? Herşey gönlünce olsun.
Sanırım Carrefour, Día,… gibi hemen hemen tüm süpermarketlerde var. Sveltesse markasından satın alıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Herkese iyi ve mutlu yıllar, bu bölüme ilk yazıyorum ve gerçek şu ki bana mutfakta çok yardımcı oluyorsun, daha kolay ve insanlarımı pişirdiğim her şeyi denemek için harika zaman geçiriyorum işte bu nasıldır coballas ha ha ha. Yardımın için çok teşekkürler
Bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim, Maria. Tariflerimizi beğendiğine sevindim. Selamlar ve Mutlu 2011!
Merhaba Elena. Seni aylardır takip ediyorum, çalışman için tebrikler.
Yoğurtla ilgili bir sorum var. Birkaç gün önce, buharlaştırılmış süt (beher) gerektiren termomix kitabındaki tarifle yaptım.
Belirtildiği gibi 8 saat bıraktım ve çok sıvı gördüm ...
Üzerine süt tozu koyduğunu gördüm ... daha mı kalınlaşıyor? Teşekkürler.
Merhaba Eucine, fazla sıvım kalmadı, kaşıkla yiyoruz, içemezsin. Bir gecede bırakıyorum ve öğleden sonraya kadar açmam. Büyük katlanmış bir battaniyeyle örtüyorum ve harika görünüyor. Bu arada, bu bir tesadüf, ama blogda soruları cevaplarken, birkaç gün önce yaptığım kuru üzümlü yoğurt yiyorum. Herşey gönlünce olsun.
Kara salyangozları için bir tarif bilmek istiyorum, thermomix tarif kitabında bulamıyorum ve salyangoz yememi tavsiye ettiler, eğer tarifi varsa bana göndermek istiyorum.
Merhaba Toñi, bende yok ama bulmaya çalışacağım. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba!!!,
Öncelikle bu muhteşem sayfada sizi tebrik etmek istedim, şimdiden birkaç tarif yaptım ve hepsi harika oldu, örneğin zeytinli pilav kocam "deli"... Bir sorum var, bir sorum var. 14 aylık bebek ve gerçek şu ki onun için doğal yoğurt yapmak istiyorum ama yine de inek sütü içemiyor, süt tozu ile sütü hazırlayabilir mi? ve gr yerini alabilir. Yulaf lapasını yaptığım toz tahıllar için süt tozu?
Her şey için çok teşekkür ederim!!! Sarılmak
Merhaba Moni, denemedim ama aynı olmayacağını düşünüyorum. Süt tozu, onu kesen ve kalın yapan şeydir. Deneyin ve bana söyleyin. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, yaklaşık bir ay önce bu blogu keşfettim ve şimdi kızım ve ben bütün günümü mutfakta geçiriyoruz.
Doğal yoğurtları zaten yaptım, ancak aromalı yoğurtlarla yapılıp yapılamayacağını ve nasıl yapıldığını bilmek istiyorum.
TEŞEKKÜRLER
Merhaba Ana, aromalı yoğurt kullanarak aynı şeyi yapıyorum. Kızlarım çilekli olanı çok severler. Herşey gönlünce olsun.
Yağsız sütle ve şekersiz yapıp yapamayacağımı bilmek istiyorum çünkü onları her zaman bu şekilde satın alıyorum. Teşekkürler.
Merhaba Angeles, yağsız sütle yapmayı denemedim. Kızlarım için her zaman tam yağlı süt yapıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, ilk kez bir yorum bırakmaya cesaret ediyorum. Bir süredir Thermomix'i kullanıyorum ama senin sayende çok şey öğreniyorum, yoğurtları denedim ama gerçek şu ki, çok iyi sonuç vermemişler, çünkü sadece yarısı kıvrılmış, alt kısmı sulandırılmış 12 saat fırında bıraktım ve üzerini mutfak beziyle kapattım. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Carmen, bir veya iki mantea ile iyice kaplı Thermomix'in içinde bırakmaya çalış. Genelde böyle yapıyorum ve bana çok yakışıyor. Ben de 10 ila 12 saat arasında bırakıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba ben çok yoğurt yapıyorum, kocam ve oğlum çok sevdiğimden ve sadece yapmak için yoğurt aldığım için tarif seninkiyle aynı, sadece Danone markasından cam olmayan aromalı normal yoğurt kullanıyorum, Ve tüm malzemeleri eklediğimde, kesilmesine yardımcı olması için bir çay kaşığı lor ekliyorum, iki bezle kapatıp 8 saat bırakıyorum, genellikle geceleri yapıyorum ve sabahları mükemmel.
Merhaba Juana Mary, onları senin gibi yapmaya çalışacağım. Biz de onları çok seviyoruz. Herşey gönlünce olsun.
BİR PROBLEMİM VAR!!!
Blogunuza her gün bakıyorum; ama bir gün bir şeyler yapmak için birçok tatlı görmeye başladım. PETIT-SUISSE olan bir tane gördüm ve bugün aldım, adını yazmadım ve şimdi tarifi bulamıyorum; "yemek tarifleri ara", "dizin tarifleri" vs.'de ne kadar aradıysam da bulamıyorum. Blogunda hangi tatlıda petit-suisse var hatırlıyor musun?
ÇOK TEŞEKKÜRLER
Merhaba Ana, gerçek şu ki, ne tatlı olduğunu hatırlamıyorum. Kek miydi tatlı mıydı? Daha fazla ayrıntı hatırlıyor musun?
Tatlıydı ve yapımı hızlıydı
Bu arada, gastrobloglarda bu kadar iyi bir konumda olmanıza sevindim; Her gün sana oy verdiğimi biliyorsun.
Gerçek şu ki hatırlamıyorum Ana, bulabilir miyim diye tarifleri arayacağım. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba!! Doğal yoğurdu seviyorum, favorim bu yüzden tarifini gördüğüm anda yaptığım ..... bir felaket, her zaman her şeyi termomiks ile alıyorum çünkü bu imkansız, zaten iki kez yaptım ve ben tamamen hayal kırıklığına uğradım! Benim sorunum ne bilmiyorum, benim için işe yaramıyor. Her şeyi söylediği gibi yapıyorum, ilk kez yarım yağlı süt (Lidl finessa) kullandığımda ve bunun için de aynı olduğunu düşündüm, aktimel gibi görünüyordu. Bu yüzden ikinci kez denediğimde tam yağlı süt kullandım, termomiksi battaniyelerle kapladım, 22.00: 13.30-XNUMX: XNUMX saatleri arasında bıraktım! ve hiçbir şey…. sanki sütmüş gibi… ..! Ne yapabilirim?? Neyi yanlış yapıyorum? çünkü yoğurdu sevdiğim ve günde en az iki tane yediğim için yapmayı çok isterim!
Bakalım hangi çözümleri düşünebilirsiniz veya yanlış yapabileceğim şeyler! Zaman, 3 buçuk dakika mı ?? o zaman 80º'ye ulaşmıyorum, nedeni bu mu bilmiyorum!
Selamlar ... ve bu tarif için kendime kızsam bile ... diğerleri için teşekkür ederim, koşulsuz bir hayran olduğumu zaten biliyorsunuz !!!
Merhaba güzel!
Merhaba İrene, her zaman buzdolabından değil, hava koşullarından süt dökün ve bir dakika daha koyun. Kuyuyu battaniyelerle örtün. Sanırım senin için bu şekilde ortaya çıkmalı. Cesaret, bir sonrakinin sana nasıl yakıştığını göreceksin. Herşey gönlünce olsun.
Tüm malzemelerle birlikte lor zarfı koydum
Merhaba Elena!! Mükemmel ve kremsi bir tür, bu yüzden yoğurdu severim. Kompostoyu da koydum, tadına baktığımda size söyleyeceğim. Selamlar!
Harika Mila! Yemek tariflerini beğendiğinizi söyleyince çok mutlu oluyorum. Herşey gönlünce olsun.
Harika, çok kremsi. Komposto zengin olmasının yanı sıra meyvelerle de yenir. Çok iyi fikir. Teşekkürler!!
Beğenmene sevindim Mila!
Merhaba iyi!!!
Bu gece çilek reçeli ve doğal yoğurt yaptım.
Reçel, korkutucu, ne yanılsama, çocuklar onu yoğurtla yemiş.
Yoğurdu kapattım ve sorum şu: Onu termomikste ertesi gün 23: 18-XNUMX: XNUMX arasında bırakabilir miyim?
Ve pek çok insanın başına geldiğini gördüğüm gibi, kurulmazsa, onu ayarlamak için bir şeyler ekleyebilir misiniz? İçine koyduğunuz cam yoğurdun boyutuna bağlı olabilir mi?
Blogunuz için çok teşekkür ederim, çok bağımlıyım !!!
Merhaba Belén, Yoğurdunuzun iyi çıktığını biliyorum, bu yüzden tüm şüphelerinizi çözdüğünüzü düşünüyorum. Beğenmene çok sevindim !. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için teşekkürler.
Tekrar merhaba,
Yoğurdu çoktan çıkardım ve muhteşem, dokusu mükemmeldi, süper kremsi !!!
Tarif için çok teşekkür ederim. Çılgın çocuklarım var !!!
Çok mutluyum Belén!
Merhaba Elena, buzdolabında kaç gün saklandığını bilmek istiyorum? Ve taze meyve parçaları eklerseniz, aynı kalırlar mı yoksa daha önce asidik hale gelirler mi? Onları uzun zaman önce yaptım ve iyi çıkmadılar ama şimdi tarifinizi görünce nasıl olduklarını görmelerini istiyorum. KUTLAMA
Merhaba Lekesiz, onları en fazla bir haftadır buzdolabında tutuyorum, ama evde daha uzun sürmüyorlar, onları seviyoruz!. Yaparken meyve parçalarını eklemiyorum, tam yiyeceğimiz zaman, bal veya kuru üzüm katıyorum. Bence meyveyi ekleyip birkaç gün bırakırsanız, iyi durmaz, meyveyi yemeden hemen önce eklemek daha iyidir. Herşey gönlünce olsun.
Evet elbette ne kadar aptal haklısın, dediğiniz gibi yapmadan önce nasıl düşmedim bilmiyorum.
Çok teşekkür ederim . KUTLAMA
Blogdaki tebrikler.
Bu harika ve tüm thermomix hayranları için harika bir yardım.
Saygılarımla çok teşekkür ederim.
Yoğurtla ilgili bir sorum var: 8 saat geçtikten ve yoğurt hazır olduğunda, onunla ne yaparsınız? Buzdolabında nasıl saklıyorsunuz? "Kırılmaz" ve tutarlılığını kaybetmez mi?
Bu noktayı çözmek ve nasıl yapacağınızı görmek isterim.
Öpücük
Merhaba Carlota, blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum ve bizi gördüğünüz için çok teşekkür ederim. Yoğurda gelince, büyük bir sürahide tutup üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına koyuyorum. Kıvamını kaybetmemesini istiyorsanız yoğurt bardaklarına döküp önceden 50º'ye ısıtılmış fırında mayalanmasını sağlayabilirsiniz. Öpücük.
İyi! Yoğurtları ve mükemmel olanları yapmaya geri döndüm !!! Şimdi onları aromalı yapmak istiyorum, nasıl yaparım? Çilekli yoğurtla lezzet alması için yeterli mi? Çikolatadan yapılabilir mi?
Tarifler için çok teşekkür ederim, seni keşfettiğim için pişirmeyi bırakmıyorum !!!
Ben çok mutluyum Bethlehem!. Aromalı yoğurtlarla mükemmeldirler. Doğal olanı severim ve ona farklı şeyler katarım ama aromalı yoğurtlar çok iyidir. Herşey gönlünce olsun.
Petit suisse'nin nasıl yapıldığını bilmek istiyorum, çok teşekkür ederim
Merhaba Teresa, tarifimiz yayınlanmayı bekliyor. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba kızlar ben bu alanda çok yeniyim, gerçekten perşembeye kadar tm alamadım ama bu sayfalarda okuduklarım ve gördüklerimle mutfaktan çıkmayacağımı düşünüyorum hahaha. Tümü olan ve bana bundan bahseden bir arkadaşına teşekkürler, pek çok şey yapıyor. Size yoğurttan bahsedeceğim, bu kadar kolay olduğunu düşünmedim ama iyi bir alım yaptığımızı görüyorum. Beni desteklediğin için teşekkürler Auri.
Hoşgeldin, Carmen!
Beni bu küçük aileye kabul ettiğiniz için teşekkür ederim. haha. Nasıl olduğumu söyleyeceğim. Kupon mu? Küçük oğlum, ona kek ve çikolata yapmak için getirilmeyi dört gözle bekliyor. hahaha. Ne tazı.
Hoşgeldin, Carmen!. Ne kadar harika bir makine göreceksiniz. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba kızlar bugün yoğurtları çilekli yoğurtla yaptım ama doğal göründü, çilek tadı kayboldu. Onlara nasıl daha fazla çilek aroması kazandırabilirim? Son zamanlarda senin için mutfağı terk etmedim!
Merhaba Belén, önce meyve püresi yapmalısın: 200 gr ez. 80 gr meyve 3 saniye boyunca şeker hızıyla. 5 ve 5 dak./100º/vel.1 programları. Sıcaklık 50º olana kadar birkaç dakika soğumaya bırakın ve yoğurt tarifine devam edin. Nasıl olduğunu bana söyleyeceksin. Herşey gönlünce olsun.
Üzgünüm Elena, ama meyve püresini bardağın altına ve yoğurt karışımını üstüne koyar mısın? yoksa hepsini bir arada mı karıştırıyorsun?
Öte yandan, eklenecek toz veya benzeri tatlar yok mu? çünkü meyvelerle daha az dayanırlar, değil mi? Oğlumun çilek reçelli doğal yoğurdu var ve onu seviyor ama meyve püresiyle aynı mı bilmiyorum. Teşekkür ederim!!!
Merhaba Bethlehem, her şey karışık, ama daha az sürüyorlar. Doğal olmasını ve reçelle karıştırmayı seviyorum, tatlım…. Tozlar hakkında gerçekten hiçbir şey bilmiyorum. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba ben bu termomikste yeniyim ve henüz pek kullanmadım, Belen'e çilek aromalı bir sıvı ve tatlı yapmak için renkli toz sattıklarını, yoğurt yapıcıda yoğurt yapmak için kullandım ve onlar satın alınmış olanlar gibi tattan çıkmış, bir selam
Teşekkürler Mª Jesus
Selam! Birkaç aydır bu tarifi yapıyorum ve çok lezzetli, hatta biraz daha sıvı olan yarım sütle denedim ama bir o kadar da iyi, sorun şu ki son zamanlarda beni kesmiyorlar. Her şey aynı ve hiçbir şey… .. Artık ne yapacağımı bilmiyorum….
Merhaba Ana Belén, ne tuhaf şey… daha önce bu kadar iyi ortaya çıktılarsa… sütün markasını değiştirmiş olabilir misiniz? Öyle değilse ... açıklamayacağım. Ya da yaz olmadan önce ve şimdi daha soğukken yapıyorsun ve bu yüzden kesilmiyorlar… Bir açıklama bulamıyorum… Bize öğrenebilir miyiz söyle! Bize yazdığınız ve tariflerimizi yaptığınız için çok teşekkür ederiz.
Yoğurt hazırlayın ama kesmeyin, ne yapmalıyım ki yoğurdu kesip karışımı kaybetmesin
Merhaba Yarmiorhe,
şimdi kıvırmak için 4 yaprak jelatin kullanmalısınız.
1. Jelatini 3-5 dakika soğuk suya koyarak nemlendirin.
2. Yoğurdu ve jelatini bardağa dökün ve 4 hızda 5 saniye karıştırın.
Program 3 dakika, sıcaklık 80, hız 3.
Birkaç bardağa dökün ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
İyi şanslar, onları tamir edip edemediğimizi bana söyleyeceksiniz!
Ains Paqui, kulağa bana benziyor ... Gerçek şu ki, onsuz yapmak bana çok pahalıya mal olur. Dahası, bazen bir başkasının da benim için harika olacağını düşünüyorum !!
Bizi takip ettiğiniz ve yorumunuz için teşekkür ederiz.
Öpücükler!!
Bitácoras Ödüllerinde bize oy verin. En iyi Gastronomi Blogu için oyunuza ihtiyacımız var:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Merhaba!
İlk evlendiğimizde bize Thermomix'i verdiler, isteksizdik ama şimdi onsuz yaşayamazdık. Altı aydır içiyoruz ve artık kahvaltıda portakal sıkmıyoruz, Thermo'lu meyve suları harika çıkıyor.
Ev yapımı yoğurt yapmak istedim ama bir yoğurt makinesi almak istemedim ve bu tarifi görünce çok mutlu oldum. Dün kalktığımızda battaniyelerimizi ve mucizemizi görmeye gittik! yoğurt yedik. Lezzetli ve yağsız sütle ve şekersiz yaptık.
Bir dahaki sefere yoğurt yaparsak bilmek istediğim bu yoğurt kullanılabilir mi yoksa bir tane almalı mıyız?
Onları böyle yapıyorum.
1 litre süt, 100 gr süt tozu ve lor
.
Hepsi bardağa ve 10 dakika 90 derece 3'e koyun, bittiğinde bardağa ve buzdolabına koyun, soğuduğunda yiyin ve tadına göre şeker veya reçel yapın, çok güzeller.
Ne güzel Ferla, lezzetli olmalı ve reçelin dokunuşunu seviyorum! Katkınız için çok teşekkür ederim, onları kesinlikle test edeceğiz. 🙂
Yoğurt yapıcıyı kullanıyorum ve harika görünüyorlar. İki çeşidi denedim: süt tozu olmadan ve yarım yağlı süt ile ve her zaman lezzetli çıkıyorlar. Tabii süt tozu kullanırsanız, satın alınmış yoğurt gibidirler. Tarif için teşekkürler!