Ananas soslu çıtır karides nems ruloları

hazırlık

1. neem ruloları

   Zencefili ve kişnişi bardağa koyun ve doğrayın 3 saniye, hız 7. Spatula ile malzemeleri bardağın dibine indiriyoruz.

2. yağı ekleyip kavurun 2 dakika, 120º, hız 1.

3. Karidesleri, ananası ve sirkeyi ekleyip kızartın. 3 dakika, 120º, sola dön, kaşık hızı.

   Pişirme sıvısını toplamak için bir kasenin üzerine yerleştirilmiş sepete koyuyoruz (bu sıvıyı ananas sosu için kullanacağız) ve 10 dakika soğumaya bırakıyoruz.

4. Biraz yağ ile bir kızartma tavası hazırlayın.

5. Pirinç kağıdından bir gofret alıp hidratlanması ve iyi işlenebilmesi için yaklaşık 10 saniye suya batırıyoruz.

   Gofreti masanın üzerine koyup bir ucuna iç malzemeden birer kaşık koyup yarıya kadar yuvarlıyoruz. Uçları içe katlayın ve yuvarlamayı bitirin.

   ÖNEMLİ: Rulolar, pişirme sırasında açılmamaları için sıkı olmalıdır.

   Ruloları son kenarı aşağı gelecek şekilde yerleştiriyoruz.

   Artık dolgumuz kalmayana kadar tüm ruloları şekillendiriyoruz.

6. Orta ateşte tavada, her iki taraftaki ruloları iyice altın olana kadar kızartın.

7. ananas sosu

   Bardağın kapağına bir sürahi koyup yağı tartıyoruz. Yer ayırttık.

8. Bardağa ayrılmış pişirme sıvısını, ananası, ananasın saldığı suyu ve zencefili koyuyoruz. eziyoruz 10 sn/hız 5. Kalıntıları bıçakların üzerine indiriyoruz.

9. Yumurta, limon suyu ve tuzu ekleyin. Beheri kapağa yerleştirin, programlayın 1 dakika, hız 5 ve sürahideki yağı emülsifiye etmek için kapağın üzerine iplik geçiriyoruz.

10. Wasabiyi ekleyin ve karıştırın 10 saniye seviye 5. 

    Sıcak nemleri marul, limon ve ananas sosu eşliğinde servis ediyoruz. Eğlenmek!