Mutlu Noeller! Tatilleri nasıl geçiriyorsun? Bir aile olarak çok sakiniz ve bu hafta güzel havanın tadını çıkarıyoruz. Sabah güneşle birlikte yürümek, açık havada aperatif içmek bir zevk ... mmmm bir keyif !!

Ve bu günlerde menüler nasıl? Elbette zaten her şey kontrolünüz altında ama öyle olmasaydı bugün sizlerle bugün evimde tadacağımız yemeklerden birini paylaşmak istedim. Büyük ayrıntılar yapmamaya ve bunun gibi küçük çeşitli ve hafif yemekleri daha çok tercih etmeye karar verdik. portakal aromalı kuskus, karides ve kıtır biber ve misket limonu toprağı. Denemek ister misin? Zaten size lezzetli olduğunu ve tadı ihtişam gibi olduğunu söylüyorum! Yapması da çok basit ama isim çok şaşırtacak mı?

Portakal aromalı kuskus, karides ve çıtır çıtır biber ve misket limonu toprağı ile

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Karidesli portakal aromalı egzotik kuskus ve acı biber ve misket limonlu baharatlı kikos, tatiller için ideal!

Portakal aromalı kuskus, karides ve çıtır çıtır biber ve misket limonu toprağı ile

Cous cous aromatizado a la naranja con gambones y tierra crocante de chile y lima

Irene Arkas

Mutfak: modern
Tarif türü: gelen
Kalori: 375
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

aromalı kuskus:

- 200 gr önceden pişirilmiş kuskus
- 100 gr sebze suyu veya hafif tuzlu su
- 200 gr portakal suyu
- 4 cm zencefil
- bir tutam tarçın
- 1/2 portakal kabuğu rendesi
- tadına göre tuz
- zevkinize biber
- bir damla zeytinyağı

Karidesler:

- 16 karides
- tuz gevreği (siyahsa daha iyi çünkü daha çekici)
- zeytin yağı

Çıtır toprak:

- 50 gr kikos
- 2 kırmızı biber (miktar ve isteğe bağlı içerik)
- 1/2 Lima'nın derisi

hazırlık

Çıtır çıtır toprağın tüm malzemelerini bardağa koyup eziyoruz 30. hızda 10 saniye. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.
Kuskus ve program dışındaki tüm malzemeleri bardağa koyuyoruz. 5 dakika, sıcaklık 100 °, kaşık hızı, sola dönüş.
Bardak kapalıyken 5 dakika demlenmesine izin verin.
Kuskusu kapaklı büyük bir kaba koyuyoruz.
Programlıyoruz 1 dakika, 100 °, kaşık hızı, sola dönüş. Bu müstahzarı kuskusun üzerine döküyoruz, zencefili çıkarıyoruz ve bir çatalla iyice karıştırıyoruz. Kuskusu örtün ve 5 dakika dinlendirin. Çatalla tekrar karıştırıp tekrar kapatıyoruz. 5 dakika daha geçtikten sonra işlemi tekrarlıyoruz, çatalla iyice karıştırın, böylece tahıllar serbest bırakılır ve üzeri örtülür.
Soyulmuş karidesleri biraz yağ ile tavada veya ızgarada pişiriyoruz. Bir meşalemiz varsa, ızgaraya dokunarak daha yoğun bir lezzet vermek için kullanabiliriz.
Kuskusu uzun şekilli veya kravat halkalı bir tabağa koyarız. Üstte karidesler, ince siyah tuz ve tabağın kenarlarında çıtır toprak.

ThermoRecetas

Portakal aromalı kuskus, karides ve çıtır çıtır biber ve misket limonu toprağı ile