Bebek pastası: ilk doğum günüm

hazırlık

1. Fırını önceden 180 ° ısıtıyoruz.

2. Kelebeği bardağa koyarız ve yumurta sarılarını ekleriz (kabuğun geri kalanı düşmemesine dikkat ederek. Önce bir kaseye, oradan da bardağa koyarım, böylece kabuğun bir kısmı düşerse kolayca çıkarabilirim. ) şekerle ve programlıyoruz 6 dakika, sıcaklık 37º ve hız 4.

3. Şimdi zamanımız doldu yeniden programlıyoruz 6 dakika, sıcaklık 37º ve hız 4.

4. Daha sonra süt tozu ile suyu ekleyip karıştırıyoruz 1 dakika, sıcaklık 37 °.

5. Son olarak unu ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz 30 saniye, hız 2.

6. Yaklaşık 35cm x 22cm'lik fırın için bir kap hazırlıyoruz. Ve tabana pişirme kağıdı koyuyoruz. Pandispanya ekleyip iyice yaydık.

7. İçin pişiriyoruz 15 ° 'de 20-180 dakika. Yüzeyde kahverengileşmeye başladığını ancak henüz olmadığını görürsek, üzerini gümüş folyo ile kapatıp sıcaklığı 160 ° 'ye düşürürüz.

8. Soğumaya bırakın ve kağıdı çıkarın. Pastayı üç parçaya böldük (böylece 3 katmanlı dikdörtgen bir pastamız olacak).

9. Bir kapta yoğurdu reçelle dikkatlice karıştırıyoruz. Çok fazla dövmeyin çünkü çok sıvı olur.

10. Her pandispanya yaprağını seçilen meyve suyuyla ıslatırız (böylece sulu olur). İlk tabanı yoğurt karışımıyla doldurun ve bir sonraki tabakayı üstüne yerleştirin. Böylece iki tabanı dolduracağız. Son katmanı en üste koyuyoruz.

11. Yoğurt biraz damladıysa (“benim ilk danon” tipi yoğurtlar genellikle çok sıvıdır ”duvarları kaplamak için bundan yararlanırız). Son katmanı boş bırakıyoruz ama isterseniz daha fazla karışımla kapatabilirsiniz. Biz "... Cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu doğum günü üzerine bir mum koymak ve ...