Cadılar Bayramı için örümcek kekler

hazırlık

1. Süslemek için cupcakes Thermomix ile buharlayacağımız esas olarak bir ganaj kullanacağız. Bunu yapmak için, bardağı sadece ilk işarete (1/2 litre) ulaşana kadar suyla doldurmamız gerekiyor. Isıtmak için 4 dakika, 100º, hız 1.

2. Su sıcakken sepete bitter çikolata, krema ve tereyağı ile bir kase koyun. Sepeti kase ile bardağın içine yerleştirin ve programı 5 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 2. Sürenin sonunda, suyun çikolatanın içine düşmesini önleyerek kapağı hızlı bir şekilde çıkarın. Sepeti dikkatlice çıkarıp, malzemeler entegre olana ve ganaj pürüzsüz ve parlak olana kadar kasenin içindekileri bir kaşıkla karıştırıyoruz. Biraz soğumasını bekleyin, böylece daha fazla vücuda sahip olur ve birlikte çalışması daha kolay olur.

3. Soğurken örümceklerin gözlerini boyayabiliriz. Bunu yapmak için bir şiş (bir kürdan veya benzeri) alacağız ve uçlarından birini çikolatanın içine daldıracağız ve her bir beyaz çikolata incisinin ortasına bir damla koyacağız. Gözleri koyduğumuz ana kadar buzdolabında saklıyoruz.

4. 1 cömert çorba kaşığı ganaj ayırın ve kalanını kapkekleri kapatmak için kullanın. Çikolatalı erişteleri üstüne serpin.

5. Her Mikado'yu ikiye bölün ve çikolatasız kısmı kekin içine yapıştırın. Tamamen yıkanmış olan Mikado'nun diğer yarısını alın ve bir ucunu ayrılmış ganajın içine daldırın. Çivilenmiş olanın ucuyla bir bacak oluşturarak birleştirin. Ganajı yapıştırıcı gibi kullanmak. Her kekin 8 bacağı olana kadar işlemi tekrarlayın.

6. Buzdolabından ayırdığımız gözleri çıkarın ve her bir keki içine ikişer tane koyun. Bittiğinde, onları buzdolabında saklayın, böylece bacak eklemleri soğur ve çıkmaz.