Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Doldurulmuş focaccia

kitleler240 minutos8 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Lezzetli bir yemek hazırlamanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. çeşitler ve hepsinden önemlisi, birkaç basit dilim doğal domates ve mozzarella ile doldurduğumuzda ne kadar iyi.

En iyisi onu almak Yakın zamanda yapılmış bu yüzden yükselen saatleri ve pişirme süresini hesaplamaya değer, böylece tam da tadını çıkarmak istediğimizde hazır olsun.

Yükselme sürelerinin yaklaşık olduğunu ve sahip olduğunuz sıcaklığa bağlı olarak maya miktarıyla oynayabileceğinizi biliyorsunuz. Derinlerde bir şeye çok benzer Hamur.

Bir hazırladık video böylece nasıl yapılacağını anlamanız daha kolay olur.

Doldurulmuş focaccia

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Focaccia'mızı doğal domates ve mozzarella ile dolduracağız. Bunu seveceksiniz.

Doldurulmuş focaccia
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: kitleler
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 8
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Kitle için

  • 40 gr sızma zeytinyağı ve biraz daha kaseyi ve tepsiyi yaymak için
  • 180 g su
  • 5 gr şeker
  • 5 gr taze ekmek mayası
  • 40 gr süt
  • Tezgah için 400 gr ekmek unu ve biraz daha fazlası
  • 9 g tuz
  • Kaba tuz

Dolgu için:

  • 2 adet dilimlenmiş olgun domates
  • 200 gr dilimlenmiş mozzarella

hazırlık

  1. Bardağa 180 gr su, şeker ve maya koyuyoruz. Programlıyoruz 20 saniye, hız 2.

  2. Süt, un, zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 1:30 dakika, başak hızı.

  3. Hamuru tezgaha koyup, gerekirse biraz un ekleyerek pürüzsüz bir top oluşturuyoruz. Hamuru daha önce serpiştireceğimiz bir kaseye zeytinyağı ile koyuyoruz. Üzerini plastikle örtün ve hamurun hacmi ikiye katlanana kadar (sıcaklığa bağlı olarak yaklaşık 2 veya 3 saat) dinlendirin.

  4. Hamur hazır olduğunda bir fırın kabı hazırlayın. Biraz yağ sürüyoruz. Hamuru tepsiye koyup elimizle yayıyoruz. Parmaklarımızla yüzeyde delikler açıyoruz. İstersek focaccia'nın yüzeyini zeytinyağı ile fırçalarız. Üzerine biraz iri tuz serpin.

  5. Focaccia'yı 15 ila 20 dakika dinlendirin. Fırını önceden 200º'ye ısıtmak için bu süreden yararlanıyoruz.

  6. Yüzeyin altın rengini görene kadar 200º'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

  7. Fırından çıkar çıkmaz porsiyonlara bölüp içlerine biraz domates ve mozzarella dilimleri dolduruyoruz. Hemen hizmet veriyoruz.

Daha fazla bilgi - Zeytin ekmeği örgü

Kaynak - Vorwerk


Diğer tarifleri keşfedin: Uluslararası mutfak, Hamur ve Ekmek

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.