(36 oy)
Cargando ...
Fotoğrafta gördüğünüz şey ekmek sepeti ekmek hamuru ile yapılır. Bu tatiller için eğlenceli ve özgün bir fikir.
Nasıl yapıldığını net bir şekilde görebilmeniz için hazırlık bölümüne bazı resimler koydum. Karmaşık değil, göreceksin ve haftalarca sürer.
Bugün yapabilir ve akşam yemeğinde gösteriş yapabilirsiniz. Yılbaşı gecesi. Size de hizmet edecek Reyes.
İçine koyabilirsin geçen günkü gibi çörekler veya uygun zamana bağlı olarak ekmek satın aldı.
Ekmek sepeti
Thermomix ile bu sepetin hazırlanmasında kullanılacak ekmek hamurunu yapacağız. Özel günlerde ekmeğimizle sofraların ortasına yerleştirmek idealdir.
- Yükselen Jimenez
- Tarif türü: kitleler
- Kalori: 200
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 600 gr pasta unu
- 350 gr ılık su
- 12 gr ekmek mayası
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaseye yaymak için eritilmiş tereyağı
- Fırçalamak için 1 yumurta
hazırlık
Suyu ve mayayı bardağa koyup programı 15 saniye, hız 3.
Unu dahil ediyoruz ve karıştırıyoruz 15 saniye, hız 5.
Tuzu ve programı ekliyoruz 3 dakika, kapalı kap, başak hızı.
Hamuru yaklaşık 1 saat kabaracak şekilde bardakta bırakıyoruz.
Ondan sonra hamuru çıkarıp oklava ile açıyoruz. Makarna kesici ile 6-7 cm çapında diskler kesiyoruz. Oval şekiller elde etmek için ellerimizle biraz yayıyoruz ve biraz çizgili ya da istediğiniz çizim ile süslüyoruz.
Sepeti iyi istediğimiz büyüklükte, fırına uygun malzemeden yapılmış bir kaseye tereyağı ile yayıyoruz. Fotoğrafta görüldüğü gibi baş aşağı koyup altını hizalamaya başlarız. İlk turdan sonra önceden yerleştirdiğimiz yaprakları suyla fırçalar ve ikinci turu yaparız, yapraklara hafifçe bastırarak daha sonra ayrılmasınlar. Sepetin tamamı kaplanana kadar aynı adımları izliyoruz.
Çırpılmış yumurta ile tüm yüzeyi fırçalayın ve sepeti önceden pişirilmiş fırında 220º'de yaklaşık 50 dakika pişirin. Ara sıra fırına bakın ve üst kısmının çok kızardığını görürseniz üzerine biraz alüminyum folyo koyun.
Fırında soğumaya bıraktık. Bir saat sonra sepeti dikkatlice açıyoruz. Dikkatli olun çünkü yumurta kasenin kenarına yapışmış olabilir. Kenarlarından (dikkatlice) bir bıçak geçirin, kendiliğinden çıktığını göreceksiniz.
Tamamen kurumasını ve kullanıma hazır olmasını sağladık.
Fatura
Korumak için onu bir beze veya birkaç mutfak havlusuna sarıyoruz.[br]Diğer kurabiye kalıpları da kullanılabilir: kalpler, Noel ağaçları...
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Kuruyemiş ruloları ve Ot ruloları
Kaynak - Bimby ile Natale