Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Pişmiş jambon köpüğü kroketleri

Mezeler555 minutos50 personas150 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

pişmiş-jambonlu-köpük-kroketthermorecetas

Thermomix'e sahip olduğumdan beri kroket hazırlamak kolay ve eğlenceli görev. Et, balık, sebze, mantar gibi farklı dolgu türlerine izin veren ve asla başarısız olmayan bir kullanım reçetesidir ...

Bugün onunla yaptım pişmiş jambon köpüğü geçen gün hazırladığımız. Akşam yemeğinde köpüğün bir kısmını yedik ve geri kalanı bir beşamel ile eklendi. Gerçek şu ki Birkaç dakika Dolguyu zaten hazırlamıştım.

Belirteceğim miktarlarla yaklaşık 50 birim çıkıyor. Böylece gün içinde tüketmediklerinizi, dondurucu, onları hazırlamanın harika olduğunu zaten biliyorsun.

Tarif için gidelim!

Pişmiş jambon köpüğü kroketleri

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sevdiklerinizi ev yapımı jambon mus kroketleriyle şaşırtın. Yumuşak, lezzetli ve altın ve gevrek bir hamurlu… Kim karşı koyabilir?

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 150
  • Porsiyon: 50
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Kitle için:

  • 100 gr tereyağı
  • 50 gr yağ
  • 170 gr un
  • 800 gr süt
  • 300 gr pişmiş jambon köpüğü (tarife bakınız) burada)
  • tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi

Vurmak:

  • yumurta
  • galeta unu

hazırlık

  1. Yağı ve tereyağını bardağa koyun. Program 3 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1.

  2. Bıçağın etrafına un ekleyin. Programlayarak kızartın 3 dakika, 100º, hız 2.

  3. Üzerine küçük hindistan cevizi ekleyip sütü dökün, baharatlayın ve baharatlayın. İçin karıştır 10 saniye, hız 6.

  4. Pişmiş jambon köpüğünün yarısını ekleyin ve programı 7 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 4.

  5. Hamuru 80º'ye düşene kadar bardağın içinde dinlendirin. Kalan köpüğü ekleyin ve spatula ile karıştırın.

  6. Hamuru bir pasta poşetine dökün ve buzdolabında soğutun. Genellikle bir günden diğerine ayrılırım, böylece hamur daha kompakt kalır.

  7. Benzer büyüklükteki kroketlerin çıkmasının en rahat yolu pasta poşeti ile hamur şeritleri oluşturmaktır. O zaman onları kesmeniz ve şekillendirmeniz yeterlidir.

  8. Tüketilecek olanlar ekmek kırıntıları, yumurta ve ekmek kırıntıları ile yeniden ekmeklenir. Kızartılır ve servis yapmadan önce mutfak kağıdına süzülmeye bırakılır.

  9. Dondurulacak olanlar yalnızca ekmek kırıntıları ile ekmeklenir. Ekmeklerin tüketildiği gün bitirilmesi.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Pişmiş jambon köpüğü


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Kolay

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Rodriguez dijo
    önce 10 yıl

    Jambon köpüğü nasıl hazırlanır

    Rodriguez'e yanıt ver
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 10 yıl

      Tarifte bağlantı var ama sizin için kolaylaştırmak için bu yoruma bırakıyorum.

      Selamlar!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  2.   HALA dijo
    önce 10 yıl

    Buenas noches
    Bu kroketleri yapmak isterdim ama çölyak hastası olduğum için buğday ununun yerine hangi unu koyabilirim ve ne kadar ki bu şekilde ortaya çıksınlar.
    Teşekkür ve Saygılarımızla

    TITA'ya yanıtla
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 10 yıl

      Merhaba Tita:

      her şeyden önce, bunu başka unlarla yapmayı hiç denemediğimi ama okudum ve prensipte sadece aynı miktarda pirinç unu için buğday ununu değiştirmeniz gerektiğini söylüyorum. Ayrıca glütensiz belirli bir ekmek kırıntılarını değiştirmeniz gerekeceğini unutmayın.

      Saygılarımızla,

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  3.   margarita dijo
    önce 8 yıl

    Çok lezzetli ama jambonlu mus nasıl yapılır ????????????

    Margarita için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba Margie veya Merhaba Margarite:

      Giriş metninde ve tarifin sonunda jambon köpüğünün nasıl yapıldığını gösteren bir bağlantı var.

      Umarım neşelenirsin !!

      Selamlar.

      Mayra Fernández Joglar için yanıt