(27 oy)
Cargando ...
Bu omlet etkileyici, değil mi? Fotoğrafta görüldüğü gibi, mavi renk. Ve hepsi dokunduğu her şeyi boyayabilen kırmızı lahana sayesinde.
Size bir fikir vermek gerekirse, bu bir çeşit patatesli omlet ama patatessiz. İkincisini bir ile değiştirdik pırasa ve kırmızı lahana tavada kızartınThermomix'te yapılmıştır ve daha sonra çırpılmış yumurtaveya. Her şeyi tavada pişirmeyi bitireceğiz. geleneksel ekmeği.
Kırmızı lahana omleti
Bu omleti yapmak için kırmızı lahana, biraz pırasa ve yumurta kullanacağız.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 80
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 450 gr kırmızı lahana (1/2 küçük kırmızı lahana)
- 90 g pırasa
- 20 gr natürel sızma zeytinyağı
- 1/2 bardak su (50 g)
- 4 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Ve ayrıca:
- Tavada tortillayı kıvırmak için biraz yağ
hazırlık
Kırmızı lahanayı büyük parçalar halinde bardağa koyuyoruz. Sırasında ısırırız 4 hızda 4 saniye. Kapağı açtığımızda parçaların hala çok büyük olduğunu görürsek, diğerlerini programlayacağız. 4 saniye aynı hızda. Çıkarıp rezerve ediyoruz.
Pırasayı dilimler halinde doğrarız. 20 gr yağla bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, hız 1. Programlanan sürenin sonunda kırmızı lahanayı ve yarım bardak suyu bardağa koyun. Programlıyoruz 15 dakika, 100, sola dönüş, hız 1.
Bir kaseye alıyoruz, tuz alıyoruz ve ayırıyoruz.
Bardağa yumurta, biraz tuz ve toz biber koyuyoruz. Programlıyoruz 20 saniye, hız 4.
Bu karışımı lahanayı ayırdığımız kaseye koyuyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz.
Tavaya biraz yağ koyup sıcakken bir önceki karışımı ekliyoruz.
Tortillanın o tarafı ayarlandığında bir tabak yardımıyla çevirip diğer tarafında pişmesine izin veriyoruz.
Tortillayı damak zevkinize göre sıcak, ılık veya soğuk olarak servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Omlet
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Neden mavi olduğunu anlamıyorum! lahana mavidir, mavidir
Merhaba Silvana
Güzel mavi, değil mi? Sanırım yumurtanın bununla bir ilgisi var 😉
Sarılmak!
Evet, yapmalıyız