Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kırmızı pesto

salsas16 minutos4 personas
1/52/53/54/55/5 (15 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Kırmızı pesto

Al kırmızı pesto veya rosso aynı zamanda adıyla da bilinir Sicilya pesto. Bilinenin bir çeşidi Ceneviz pesto kurutulmuş domates ile yapılır.

Domates, sarımsak ve fesleğen lezzetlerini katarak pestoyu salsa makarna, sebze ve hatta et ve balığa eşlik etmesi muhteşem.

Bu sosu şununla yap Thermomix sırrı yoktur çünkü tartar, öğütür ve kendini emülsifiye eder. Yani bunu yapmamız 5 dakikamızı almayacak, pestos'u sevdiğime dair size ne söyleyeceğim? En iyi şey, kendiniz denemenizdir!

Kırmızı pesto

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kırmızı pesto tarifi güneşte kurutulmuş domates, fesleğen ve sarımsak ile yapılır. Makarna, sebze, et veya balığa eşlik etmesi hızlı ve idealdir.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: salsas
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 6 kurutulmuş domates
  • 10 gr çam fıstığı
  • 3 orta boy fesleğen yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • 30 gr zeytinyağı
  • 10 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1 tutam şeker
  • Tuz ve karabiber

hazırlık

  1. Domatesleri 15 dakika sıcak suda bekletip nemlendirin.

  2. Bu arada fesleğen yapraklarını yıkayın ve bir mutfak kağıdıyla çabucak kurutun. Rezerve et

  3. Çam fıstıklarını yağsız bir tavada kızartın ve kenara koyun.

  4. Sarımsakları soyun ve rezerve edin

  5. Yağı tartın ve rezerve edin.

  6. Süzülmüş domates, çam fıstığı, fesleğen yaprakları ve soyulmuş sarımsağı bardağa ekleyin. Shred for 10. hızda 7 saniye. Talaşları bıçakların üzerine indirin.

  7. Emülsifiye etmek için programlayın 30 saniye, hız 4. Yağı kapağa damlatın ve azar azar meme ile beher arasına sızacaktır.

  8. Makarnayı bir kaseye alın ve rendelenmiş peyniri ve şekeri ekleyin. Tuz ve karabiber ve bir çatalla karıştırın. Çok kuru olduğunu görürseniz biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

  9. Bir kasede veya sos teknesinde servis yapın.

Fatura

Baharatlı bir tada sahip olmasını istiyorsanız kurutulmuş biber eklemekten çekinmeyin.[br][br]Korumak istiyorsanız pestoyu bir kavanoza koymanız ve yüzeyi düz olacak şekilde hafifçe bastırmanız gerekir. Daha sonra yüzeyde kaldığı için havaya karşı bariyer görevi görecek bir miktar zeytinyağı ekleyin. Kapağını kapatıp buzdolabında saklayın.

TM21 ile Eşdeğerler

TM31 ve TM21 eşdeğerleri tablosu

Daha fazla bilgi - Makarna ve pesto


Diğer tarifleri keşfedin: 15 dakikadan az, salsas

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Ángela dijo
    önce 12 yıl

    Pestoyu hazırlamanızı tavsiye ederim. Bu hafta yaptım ve kolay, hızlı ve lezzetliydi. Carrefour -fesleğen-, kurutulmuş domates -Mercadona- ve çam fıstığı -Más y Más- 'da malzemeleri bulabilirsiniz. Bu ürünleri en uygun fiyata bulunduran süpermarketlerin isimlerini sizlere veriyorum.
    Acı biber eklemeyi tavsiye etmiyorum - eklemedim - çünkü tadı zaten yeterli kişiliğe sahip ve herkes fazladan bir baharat almayabilir.
    Birazını makarna, diğerlerini ise önceden pişirilmiş patlıcan dilimleri üzerine alıyoruz. Lezzetli ve patlıcan seçeneği ile kilo almak istemeyenler için uygundur. Izgara balık ve et ile veya provolone peyniri ile servis edilebileceğini düşünüyorum.

    Angela'ya yanıt ver