(25 oy)
Cargando ...
Bugün sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayacağız: kavrulmuş kabak sosu. Tahinli makarna (humus seviyorsanız bileceksiniz) ve meyve suyu içeren sebze ezmesidir. limon.
Tarif şuna benzer: Baba Ganuş ama sonuç tamamen farklı çünkü ana maddeyi değiştiriyoruz.
Birazla servis edebilirsin mısır üçgenleri fotoğrafta gördüğün gibi. Bu atıştırmalıkları sağlıklı bir versiyonda bulmak daha kolay hale geliyor. Süpermarketinize bakın çünkü kesinlikle hoşunuza giden bir tane bulacaksınız.
Kabak sosu
Sağlıklı ve hazırlaması kolay bir atıştırmalık. Kavrulmuş kabak, limon suyu ve tahin ile yapılır.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 220
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr organik kabak
- Sızma zeytinyağı
- 25 gr tahinli makarna
- 1/2 veya 1 limonun suyu (damak tadına göre)
- Beyaz biber
- Kabak ve / veya ayçekirdeği
Ve ayrıca:
- Mısır üçgenleri
hazırlık
Fırını önceden 200º ısıtıyoruz.
Kabağı soymadan kullanacağımız için iyi yıkıyoruz. Onları kalın dilimler halinde kesip fırında güvenli bir kaba koyuyoruz. Üzerine bir çiseleyen sızma zeytinyağı döküyoruz.
Piştiklerini görene kadar 200'de 30-45 dakika pişirin.
Kaynağımızı fırından alıp kabak dilimlerini yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz. Sonra onları bardağa koyarız. Tahin salçası, 1/2 limon suyu, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Programlıyoruz 10 saniye, kademeli hız 4-7.
Ezmemizi tadıyoruz ve gerekirse tuz ekliyoruz. Daha limon aromalı seversek diğer yarısının suyunu ekleyin. Değilse 15 gr su ekliyoruz.
Programlıyoruz 10 saniye, kademeli hız 5-8.
Kabak ezmemizi küçük bir kaseye koyuyoruz. Yüzeyde biraz beyaz biber öğütün. Ayrıca bir parça sızma zeytinyağı ekliyoruz ve kabak çekirdeği ve / veya ayçiçeği çekirdeği ile süslüyoruz.
Mısır üçgenleri ile hizmet vermekteyiz.
Daha fazla bilgi - Patlıcan ezmesi (baba ganoush)
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Kulak mutfak
Çok sağlıklı ve güzel ???