Karabuğday ile glutensiz dilimlenmiş ekmek

Karabuğdaylı bu glutensiz dilimlenmiş ekmek ile şunları yapabilirsiniz: çölyak hastaları için uygun tost ve sandviçler hazırlayın ve glüten intoleransı.

Gerçek şu ki, ekmek lüks, sadece gerekli kırıntıya bak bunun nesi var.

Tost makinesinde acımasızca kızartılır, süper gevrek kabuk ve sert kırıntı…İdeal, değil mi? 😉

Karabuğdaylı glutensiz dilimlenmiş ekmek hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Gerçek şu ki, bugün birçok bu tür hoşgörüsüzlük için uygun ürünler bize her zaman %100 uyum sağlayamasalar da.

Bu benim durumum, glütensiz dilimlenmiş ekmekler beni ikna etmiyor ya da iyi oturmuyor. Bu yüzden bir ekmek yapmaya çalıştım ekmek unu.

Bu unlu mamüllerin zaten çok fazla nişasta ve onlar da en sağlıklıları değil, ama gerçek şu ki, bazen diyetim biraz ağır ve bu tür ürünleri kullanmak bana biraz hayat veriyor.

hepsi var mı bilmiyorum glutensiz ekmek unu aynılar ama sanırım bir tarz için olacaklar ve aynı şekilde hizmet edecekler. Her durumda Hacendado markasını kullandım.

Asıl önemli olan şu ki fırınyani ekmek yapmak.

Bu ekmek var çift ​​dinlenme: biri camın içinde, diğeri kalıbın içinde. Hamurun sıcak bir ortamda olması ve daha iyi büyümesi için ikisinin de cereyan olmaması önemlidir.

Fırının iyi durumda olması da önemlidir. sıcak. Dikkat edin, çünkü ön ısıtmanın modu ve sıcaklığı, pişirme ile aynı değildir.

Bu ekmeğin ne kadar sürdüğünü size söyleyemem çünkü yaptığım şey, ekmek soğuyunca dilimler halinde kesip donmak, 2'ye 2, hava geçirmez torbalarda. Bu yüzden birkaç dakika içinde buzlarını çözdüm ve sandviçlerde, tostlarda veya başka herhangi bir tarifte kullanıma hazır hale getirdim.

Bu miktarlar ile ayrılır yaklaşık 700 gr ekmek ve yaklaşık 16 dilim ekmek verir.