Konserve yağda palamut

Bugün süper süper süper ama süper kolay ve lezzetli bir tarifle gidiyoruz: konserve yağda palamut. Yani kendi yağda konserve ton balığımızı hazırlayacağız. %100 tavsiye ediyoruz çünkü süper kolay bir tarif, tamamen ev yapımı, lezzetli ve çok popüler. Palamutu indirimde ya da mevsiminde bulduğumuzda almakta fayda var ve tamamını şu anda harcayamayacaksanız dondurabilir ya da bugün bunun gibi hazırlıklarını yapabilirsiniz.

O kadar kolay bir tarif ki sadece 15 minutos onu hazırlarken Palamutu doğramak, pişirmek ve tenekelere koymak kadar basit. Üzerini güzelce zeytinyağı ile kaplayın ya bu şekilde yaklaşık 5 gün içerisinde dilediğiniz gibi (salata, montadito, patatesli...) tüketelim ya da tepsiye diziyoruz. konserve için benmari Daha uzun süre dayansın. Bu fırsatı size reçellerin nasıl yapılacağı ve benmari usulü nasıl yapılacağı hakkında güzel bir makale bırakmak için değerlendiriyoruz: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Konserve yağda palamut

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sadece 15 dakikada kendi yağda konserve ton balığımızı hazırlıyoruz. Basit, ekonomik ve çok pratik bir tarif.

• Irene Arkas

• Mutfak: İspanyolca
• Tarif türü: balık
• Kalori: 98
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• 500 gr palamut iri parçalar halinde, kemikleri ve derisi iyice temizlenmiş
• 1 litre su
• 100 g tuz
• sızma zeytinyağı
• 1 defne yaprağı

hazırlık

1. Büyük bir tencerede su, tuz ve defne yaprağını kaynatın.

2. Su kaynayınca ton balığını ekleyin ve pişmeye bırakın. 10 minutos. İyice süzün ve emici kağıtla kurulayın.

3. Bazı konserve kavanozlara biraz su koyuyoruz. yağ en alta ton balığı parçalarını çok iyi bir şekilde yerleştiriyoruz (en büyüğü dışarıda, en küçüğü boşlukları dolduracak şekilde). Tamamen zeytinyağı ile kaplayın ve kavanozları iyice kapatın.

4. Tekneler yapıldıktan sonra şunları yapabiliriz:

   • içinde tut buzdolabı 3-5 gün ve tüketin.
   • onları koymak su banyosu böylece onları birkaç hafta saklayabiliriz: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/