Kremalı tartlets ve incir

hazırlık

1. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Kalıpları hazırlıyoruz, üzerine tereyağı ve un sürüyoruz.

2. Mısır gevreklerini, şekeri, yumurtayı, sütü, tuzu, mayayı, buğday unu, mısır unu ve tereyağını bardağa koyuyoruz, yani bazın tüm malzemelerini bardağa koyuyoruz. . Programlıyoruz 30 saniye, hız 5.

3. Hamuru tezgaha, yağlı bir kağıda koyduk. Üstüne bir parça daha yağlı kağıt koyduk ve hamuru bir oklava ile yaydık.

4. Kesip önceden yağlayıp unlayacağımız kalıpların üzerine yerleştiriyoruz. Kalıpların duvarlarını da kaplamamız gerektiğini göz önünde bulundurarak hamuru keseceğiz.

5. Kahverengileşmeye başladığını görene kadar 180 ° C'de 10 veya 12 dakika pişirin.

6. Tartletleri fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

7. Camı yıkayıp kurutuyoruz.

8. Muhallebinin tüm malzemelerini bardağa koyup programı 90º, 7 dakika, hız 4.

9. İstersek Thermomix camın içinde soğumaya bırakın, sıcakken buzdolabına koyun. Krema soğuduğunda kırbaçlarız 7. hızda birkaç saniye.

10. Tartletleri de yaptıktan sonra tatlımızı bir araya getiriyoruz.

11. Tartletleri açıp pasta kremasını içine koyuyoruz.

12. Doğranmış incirleri fotoğraflarda görüldüğü gibi yüzeye koyuyoruz.