Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Nohut ve sebze ile baharatlı sotelenmiş bulgur. 

rices40 minutos4 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Nohut ve baharatlarla sotelenmiş bulgur

Bugün size biraz farklı ama kesinlikle lezzetli, besin maddeleri, dokular ve bol miktarda lezzetle dolu bir yemek sunuyoruz: nohut ve sebze ile sotelenmiş baharatlı bulgur. 

Takip edenler için mükemmel bir yemektir. vegan beslenme ve çölyak. Çok çabuk hazırlanır, çok basittir ve besin değeri açısından çok eksiksizdir. Bu tahılı bilmeyenler için bulgur, buğdayla aynı besin özelliklerine sahiptir.

İsterseniz olarak kullanabilirsiniz ana yemek veya ayrıca şu şekilde yapmanızı öneririz: akompanist tofu, et veya balık yemeği için.

Bulguru pişirmek ve sebzeleri doğramak için termomiksimizi kullanacağız. Daha sonra soteleme adımını gerçekleştirmek için büyük bir kızartma tavası kullanacağız.

Nohut ve sebzeli tavada kızartılmış baharatlı bulgur

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Nohut ve sebzeli baharatlı sotelenmiş bulgur, hem ana yemek hem de garnitür olarak mükemmel, süper sağlıklı ve lezzetli bir tarif.

Nohut ve sebzeli tavada kızartılmış baharatlı bulgur
  • Irene Arkas
  • Tarif türü: pirinç
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 200 gr bulgur
  • 1000 g su
  • Bulguru pişirmek için 1/2 yemek kaşığı tuz + sotelemek için bir tutam
  • 100 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 2 dilim taze zencefil
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 5 kakule tohumu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon taneleri
  • 1 kırmızı biber
  • bir tutam taze çekilmiş biber
  • 100 gr çeri domates
  • 75 gr kırmızı biber
  • 75 gr yeşil biber
  • 75 gr kereviz
  • Havuç 1
  • 8 parçada 4 kuşkonmaz
  • 50 gr soğan
  • 100 gr pişmiş nohut (pedrosillanos çeşidi önerilir)

hazırlık

  1. Sepeti bardağın kapağına yerleştirip bulguru tartıyoruz. Soğuk suyla duruluyoruz.

    Bardağa 1000 gr su ve 1/2 çay kaşığı tuz koyup sepeti yerleştirip pişiriyoruz 25 dak, varoma sıcaklığı, hız 1.

    Sepetin kendisi yardımıyla süzüp rezerve ediyoruz.

  2. Bardağı yıkamadan soğanı, kerevizi, biberi ve havucu bardağın içine koyuyoruz. Eziyoruz 4 saniye, hız 5. 

  3. Büyük bir tavaya zeytinyağını ve baharatları ekleyin: zencefil, köri, kakule, kimyon ve kırmızı biber. Orta ateşte karıştırarak 2 dakika soteleyin. Zencefil, kakule ve kırmızı biberi çıkarıyoruz.

  4. Bardağa aldığımız sebzeleri, doğranmış kuşkonmazı, çeri domatesleri ve nohutları tavaya ekleyip orta ateşte yaklaşık 10 dakika (tavanın kapağını kapatabiliriz ki daha iyi pişsin) ara sıra karıştırarak pişiriyoruz. kızartacakları zaman, her açıdan iyi.

  5. Şimdi süzülmüş bulguru ekleyin ve her şeyi birlikte yüksek ateşte en az 5 dakika soteleyin. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyip bu harika yemeğin tadını çıkarıyoruz!


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Çölyak, Sağlıklı yiyecek, Geleneksel, Vegan

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.