Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Risotto alla parmigiana

rices30 minutos4 personas425 kalori
1/52/53/54/55/5 (33 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Size Parmesandan yapılmış çok basit bir risotto öneriyoruz. Biraz soğan, şarap ve sebze suyu ile pirinci hazırlayarak başlayacağız. Parmesan PeyniriThermomix'te rendeleyeceğimiz, sonunda ekleyeceğiz.

İlk kurs olarak veya aynı zamanda garnizon, fotoğrafta gördüğünüz gibi hizmet veriyor.

En Thermorecetas elimizde çeşitli pirinç yemekleri böyle. Bağlantıyı bazılarına bırakıyorum: Portakal ve havuçlu risotto, Sosis ve brokoli risottoVe Patlıcanlı risotto 

Risotto alla parmigiana

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Risotto alla parmigiana
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: pirinç
  • Kalori: 425
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 40 gr parmesan peyniri parçalar halinde
  • 30 gr soğan
  • 40 gr tereyağı
  • 10 gr natürel sızma zeytinyağı
  • Risotto için 320 gr pirinç (Carnaroli, Arborio ...)
  • 60 gr beyaz şarap
  • 720 gr sebze suyu
  • Mecbur kalırsan dışarı çık
  • Garnitür için maydanoz
  • Süslemek için biraz Parmesan gevreği

hazırlık

  1. Parmesan'ı bardağa koyup rendeliyoruz hız 10 (10 saniye yeterli olacaktır). Rendelenmiş peyniri camdan çıkarıp ayırıyoruz.

  2. Bardağı yıkamadan soğanı içine koyup programlıyoruz 5 saniye, hız 5.

  3. 20 gr tereyağı ekliyoruz (son bıraktığımız 20 gr. Tereyağı risotto) ve zeytinyağı. Programlıyoruz 3 dakika, 120º, hız 1.

  4. Pirinci dahil ediyoruz ve beher koymadan programlıyoruz 3 dakika, 120º, sola dönüş, hız 1.

  5. Şimdi beyaz şarabı ve programı ekliyoruz 1 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1. Ayrıca beher olmadan.

  6. Sebze suyunu ve ihtiyacınız varsa tuzu ekleyin. Camın dibindeki pirinci iyice karıştırarak spatula ile karıştırın. Programlıyoruz 12 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1. Bu adımda sepeti bardak yerine kapağa koyuyoruz.

  7. Pirinci bardakta 1 dakika dinlendirin.

  8. Pirinci bir kaynağa veya kaseye koyarız. Başlangıçta bıraktığımız 20 gr tereyağı ve başlangıçta rendelediğimiz peyniri ekliyoruz ve pirinci spatula ile yağlıyoruz.

  9. İstersek hemen bir kaplama halkası kullanarak ve biraz maydanoz ve biraz Parmesan dilimleri ile servis yapın.

Daha fazla bilgi - Portakal ve havuçlu risotto, Sosis ve brokoli risottoVe Patlıcanlı risotto 


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Uluslararası mutfak

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.