Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Андалузьке монтадіто від «pringá»

Закуски5 хвилин4-6 осіб350 калорій
1/52/53/54/55/5 (49 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Ну, так, сьогодні він, наскільки це можливо, відтворює регіональну страву, зокрема із району Севільї: montadito de "pringá", хоча його їдять і в інших місцях Андалусії. І багато хто з вас задаватиметься питанням, що за біса це "прінга"? Ну "прінга" це не що інше, як варене м’ясо подрібнене. У моєму домі, що моя мати андалузька, прінга несе шинку, курку та бекон. Щось просте, але з якісними інгредієнтами, запевняю вас, що більше не потрібно. Але ви також можете додати чорізо, кров’яну ковбасу ... ну, що б ви не приготували вдома. Власне, ця страва є Використовуйте тарілку для залишків рагу. 

І якщо ви любите тушонку, не пропустіть цю статтю, про яку ми писали трохи раніше що робити з залишками рагу.  Також тепер, коли наступають великодні свята, гарно приготувати рагу, якщо вдома нас багато.

Звичайно, ми використовували булочки. Ви ніколи не робили їх вдома? Ну, ось у вас є один з найкращих рецептів: булочка з термоміксом

Андалузький монтадіто з "прінга"

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Соковиті та смачні монтадітоси в андалузькому стилі з булочками, фаршированими "прінга". Смачно пити теплим як аперитив.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Іспанська
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 350
  • Порції: 4-6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 кекси
  • 150 г вареної курки
  • 100 г шинки з рагу
  • 100 г бекону з рагу
  • необов’язково хорізо та кров’яна ковбаса
  • 3 столові ложки відвару з рагу

Підготовка

  1. Ми кладемо все м’ясо у склянку термоміксу. Ми подрібнюємо 4 секунд, швидкість 4. Якщо вам подобається воно більш подрібненим, ми можемо покласти ще кілька секунд або збільшити швидкість до 5 або 7, якщо вам подобається це більше як розмазана паста.

  2. Кладемо в ємність, додаємо 3 ложки бульйону, розмішуємо і нагріваємо в мікрохвильовці протягом 1 хвилини на максимальній потужності.

  3. Нагрійте булочку в тостері або сковороді, намажте нашим гуом і насолоджуйтесь!

примітки

Цей мондатидо потрібно їсти гарячим, бо саме таким він буде по-справжньому соковитим. Ми можемо взяти м’ясо, вже подрібнене з 3 чайними ложками бульйона з тушонки, у таппер і прямо покласти його в мікрохвильовку, коли хочемо зібрати свою булочку.


Відкрийте для себе інші рецепти: Регіональна кухня, Легко, Менше 15 хвилин

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Зображення заповнювача Raquel Arco Galindo - сказав він
    тому 6 років

    Джо, що добре виглядає ??

    Відповідь Raquel Arco Galindo
  2.   маноло лама - сказав він
    тому 4 років

    е-е-е-е-е-е, що не прінга, вибачте, що вам сказати, прінга НЕ МОЖЕ мати чорний пудинг, потрібно 2 м'яса з рагу та бекону

    Відповісти manolo lama
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 4 років

      Привіт Маноло, правильно, в моєму домі прінга бере курку, шинку та бекон, бо саме з цим ми готуємо рагу. Однак за цим рецептом ми хочемо, щоб люди мали змогу видавати залишки рагу, щоб кожен у своєму монтадіто міг покласти все, що хоче витратити, відповідно до виду рагу, до якого він звик вдома. Ви вже знаєте, що рагу з півночі та півдня Іспанії чи Мадриду тут нічого спільного. Але мова йде про повторне використання залишків 🙂 дякую, що стежили за нами ... і так, де справжня прінга….

      Відповідь Ірен Аркас