Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Бісквітний мигдальний та кіноа бісквіт без глютену

сніданок49 хвилин10-12 осіб300 калорій
1/52/53/54/55/5 (6 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Сьогодні я приношу тобі торт без глютену мигдалю та кіноа, щоб насолодитися його вишуканим смаком у вихідні дні.

Ви вже знаєте, що обидва борошно кіноа як мигдальне борошно можна легко зробити вдома. Тож цей рецепт є самим домашнім.

Це торт дуже поживна і з великим смаком. Це, крім того, поширюється дуже багато, тому що за допомогою невеликого шматочка вам буде достатньо, щоб втамувати голод під час перекусу.

Бісквітний мигдальний та кіноа бісквіт без глютену

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Супер поживний торт, виготовлений з інгредієнтів, придатних для целіакії.

Бісквітний мигдальний та кіноа бісквіт без глютену
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: сніданок
  • Калорії: 300
  • Порції: 10-12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 220 г мигдального борошна
  • 170 г борошна кіноа (див. рецепт)
  • 10 г домашніх дріжджів (див. рецепт)
  • 1 столова ложка (розмір десерту) меленої кориці
  • 1 щіпка солі
  • 3 яйця
  • 150 г сиропу агави
  • 100 г нейтральної олії

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 170 ° з нагріванням вгору і вниз.

  2. Змащуємо невелику 1,5-літрову форму.

  3. У склянку ми кладемо всі сухі інгредієнти: мигдальне та лободне борошно, дріжджі, корицю та щіпку солі. Змішуємо це протягом 10 секунд, швидкість 9. Ми знімаємо і резервуємо.

  4. Не миючи скло, ми кладемо метелика на лезо. Додаємо яйця і збиваємо їх протягом 3 хвилин, швидкість 3 1/2.

  5. Додайте сироп і олію і перемішайте 1 хвилина, швидкість 3 1/2.

  6. Ми програмуємо 2 хвилини, швидкість 2 і, коли машина працює, ми додаємо столові ложки борошняної суміші через сопло, поки вона не закінчиться.

  7. Ми виливаємо тісто для торта в змащену змащену форму і ставимо його в розігріту духовку.

  8. Випікайте близько 40 хвилин або до тих пір, поки паличка не стане чистою, коли ви клацаєте по ній.

  9. Ми виймаємо духовку і даємо їй загартуватися. Далі ми розліплюємо його і даємо йому повністю охолонути на решітці.

  10. Ми передаємо його красивому джерелу і прикрашаємо зверху простим способом.

примітки

Якщо ви бачите, що поверхня занадто сильно підрум’янюється, ви можете покрити її аркушем алюмінієвої фольги, поки вона всередині не буде добре оброблена.

Хочете дізнатися більше про бісквіт з мигдалем та кіноа без глютену?

Це не легкий, пухнастий пиріг. Навпаки, це один із тих надпоживних щільних пиріжків, яким ти єдиним шматочком більш ніж задоволений. Тому він ідеально підходить для насолоджуйтесь хорошим настоєм або кава.

Я рекомендую це не використовуйте його для заповнення Тому що, навіть якщо він не сильно кришиться, якщо ви додасте крем, ганаш або кондитерський крем, він буде занадто густим.

Без сумніву, головними дійовими особами цього рецепту є мигдальне борошно та борошно кіноа. Вони дуже присутні в торті і помітні як за текстурою, так і за насиченим смаком.

Я також ароматизував це кориця який дуже добре супроводжує теплі смаки борошна.

Для складання рецепта ви можете використовувати нейтральне масло що вам найбільше подобається. Це може бути соняшникова, ріпакова або кукурудзяна олія. Ви також можете використовувати кокосове масло, але переконайтеся, що воно рідке, перш ніж додавати його в рецепт.

Ви можете вибрати один простий декор як трохи какао-порошку або трохи цукрової пудри для дотику. Це невеликий жест, який оцінять ваші гості.

Для складання цього рецепта я використав a невелика цвіль 17 см в діаметрі і 10 см у висоту з центральною трубкою, щоб зробити отвір для торта. Він має ємність 1,5 літра.

Більше інформації - Основний рецепт: Борошно з лободи/ Мигдальне та апельсинове печиво / Основний рецепт: домашній розпушувач

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.