Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Грибні запіканки з грину

Стартери27 хвилин2 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (15 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Сьогодні ми можемо знайти гриби цілий рік на наших ринках. Ми можемо насолоджуватися його смаком у багатих рецептах, таких як ці запіканки з грибових грилів.

Гриб - це інгредієнт, який дає багато користі на нашій кухні, оскільки він дуже універсальний. Ми можемо використовувати його як основний інгредієнт В крем або візьміть це як супровід у соусі чи салатах.

Сьогодні ми готуємо їх запікати в духовці у супроводі соус бешамель з кіноа наскільки нам це подобається. Тож у нас буде тарілка без глютену і цілком підходить для веганів.

Цей рецепт можна скласти заздалегідь, але не роблячи останнього кроку. Повернувшись додому, ми вмикаємо духовку, в останню хвилину нагріваємо її і все. на обід... Підпишешся?

Грибні запіканки з грину

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна повністю веганська вечеря і підходить для глютенів.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 250
  • Порції: 2
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 80 г цибулі
  • 15 г оливкової олії
  • 280 г грибів
  • 30 г білого вина
  • 175 г соусу бешамель з кіноа (див. Рецепт тут)
  • Веганський сир для запіканки
  • Сіль, перець і подрібнена петрушка

Підготовка

  1. Цибулю, очищену від шкірки і нарізану великими шматочками, кладемо у склянку. Ми кусаємо його під час 3 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез. Наливаємо олію і браконьєр 10 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  2. Поки ми чистимо гриби, видаляючи можливу землю, яку вони можуть принести. Ми розрізаємо їх навпіл і кожен шматочок на 3 частини. Ми їх резервуємо.

  3. Через час наливаємо вино і програмуємо 2 хвилини, температура пароми, швидкість 2, без склянки для полегшення випаровування спирту.

  4. Ми розігріваємо духовку до 200 ° з увімкненою решіткою.

  5. Потім ми додаємо гриби, які ми зарезервували, і трохи подрібненої петрушки. Ми програмуємо 5 хвилин, 100, швидкість 1, лівий поворот. В кінці перевіряємо кількість води. Якщо його багато, ми видаляємо частину перед змішуванням вмісту з соусом бешамель.

  6. Що я зазвичай роблю, спочатку зливаю їх, резервуючи бульйон. Я змішую гриби з соусом бешамель і додаю частину бульйону для освітлення соусу.

  7. Розділіть вміст на 2 запіканки, посипте зверху тертим сиром і натріть їх на грати протягом декількох хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.

  8. Дістаємо обережно, щоб не пригоріло і негайно подаємо.

Більше інформації - Кіноа бешамель

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Здорова їжа, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.