Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Тістовий крем із ароматом кокоса

125 хвилин6 людей200 калорій
1/52/53/54/55/5 (42 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

З Thermomix приготування кондитерського крему є найпростішим, також якщо ми зробимо спеціальний, як сьогодні, кокосовий аромат.

Щоб отримати той інтенсивний смак, нам просто потрібно ароматизувати молоко. У рецепті ми все пояснюємо.

І для чого ми можемо використовувати цей спеціальний кондитерський крем? Ну, для того самого, що ми використовуємо традиційний кондитерський крем: для начинки тортів, готуватися випічка або зробити цей оригінал бісквітний торт. Якщо ви не хочете це ускладнювати, ви можете подавати його в маленьких келихах, ніби вони заварні.

Тістовий крем із ароматом кокоса

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Якщо вам подобається кокос, вам слід приготувати цей кондитерський крем. Вам це сподобається.

Тістовий крем із ароматом кокоса
  • Асцен Хіменес
  • Калорії: 200
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г цукру
  • 100 г тертого кокоса
  • 570г молока
  • 5 жовтки
  • 50 г борошна

Підготовка

  1. Цукор кладемо в склянку і програмуємо 30 секунди, швидкість 7.

  2. Додаємо молоко і тертий кокос. Ми програмуємо 8 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  3. Нехай ароматизоване молоко охолоне в склянці принаймні одну годину.

  4. Після закінчення цього часу проціджуємо молоко за допомогою ситечка.

  5. Ми промиваємо склянку і кладемо всередину молоко, яке ми щойно процідили.

  6. Додаємо жовтки та борошно. Ми програмуємо 7 хвилин, 90 °, швидкість 4.

  7. Кладемо наш кондитерський крем в миску і накриваємо його поліетиленовою плівкою (змушуючи прилипати до поверхні). Даємо охолонути спочатку при кімнатній температурі, а потім у холодильнику.

  8. Остудившись, ми можемо подавати наш кондитерський крем у невеликих склянках або використовувати його для наповнення тортів.

примітки

Ідеально підходить для приготування тортів, тістечок або для пиття в невеликих склянках, таких як заварний крем. Після ароматизації молока тертий кокос у цьому рецепті не знадобиться ... ми можемо використовувати його для приготування бісквіта, інтегрування його в тісто або для приготування печива.

Більше інформації - Терпкий червоний фрукт, Випічка, Тістечковий крем-торт


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.