Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Спіралі лосося з гірчицею на грядці з цибулею-пореєм

Риба25 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (5 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Спіралі з цибулею-порею

Сьогодні, більше, ніж сам рецепт, я хотів поділитися з вами ідеєю, як готувати лосось по-іншому та оригінально. Багато разів ми впадаємо в рутину, готуючи деякі страви, і просто трохи змінивши презентацію або додавши нову інгредієнтку, це може здатися найцікавішим блюдом, як це трапляється з цими лососеві спіралі з гірчицею на грядці з цибулею-пореєм.

Лосось має багато способів його приготування, наприклад Бургери з лосося o папілот лосося з овочами. Але в цьому випадку ми збираємось здивувати наших гостей, надавши йому унікальний набір гірчиці., що ви навряд чи оціните, але це зробить це іншим, і крім того, ми представимо типові шматочки лосося у формі спіралі. Вдома вони мали успіх.

Спіралі лосося з гірчицею на грядці з цибулею-пореєм

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Інший спосіб подання лосося: спіралі лосося, з домішком гірчиці, на ніжній грядці цибулі-порею. Ідеально підходить як основна страва.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Смужки свіжого лосося без кісток і без шкіри товщиною 1 палець приблизно
  • 4 столові ложки гірчиці (що вам більше подобається)
  • 4 цибулі-порею
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія
  • сушений кріп

Підготовка

  1. Скрутки лосося накручуємо на себе, утворюючи тугу спіраль. Згортаємо їх шпагатом і зав'язуємо, щоб вони не розкривалися в процесі варіння. Приправте спіралі з обох сторін. Додати столову ложку гірчиці і добре розподілити. Посипаємо кропом. Ми забронювали.

  2. Ми очищаємо цибулю-порей і коштуємо великими шматками. Ми представляємо їх у склі та програмі термоміксу 3 секунд, швидкість 4.

  3. Тут у нас є два варіанти: розпарити спіралі за допомогою контейнера для вароми або в духовці (як я це зробив).

  4. Ми розігріваємо духовку до 180º. У деко, в який полито оливковою олією, покладіть зверху цибулю-порей та скибочки лосося. Додаємо краплинку оливкової олії. Варити 15 хвилин при 180º.

  5. Покладіть цибулю-порей на варочний лоток, додайте крапельку олії та зверху скибочки лосося з іншою краплею олії. Наливаємо в склянку 1 літр води і програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  6. Для подачі зніміть шпагат із спіралей, покладіть їх на тарілку і накрийте цибулею-пореєм.

Еквіваленти TM21

стіл Приготування їжі з TM31 та TM21 Майра Фернандес Джоглар1 Домашнє печінкове паште в стилі Аріана

Більше інформації -  Бургери з лосося, папілот лосося з овочами


Відкрийте для себе інші рецепти: Риба, Режим

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.