Літній салат з білої квасолі

Чи знаєте ви бобові салати? Я особливо люблю овочеві рагу, з маленьких років вони були моїми улюбленими стравами, такими як сочевичний суп або нут. А влітку я дуже розсердився, що не взяв їх, бо було спекотно.

Крім того, споживання бобових культур є основне для нашого раціону. Вони забезпечують нас великою кількістю вуглеводів, білків, клітковини, заліза та вітамінів. Крім того, вони не містять холестерину і невеликого відсотка ненасичених жирів (корисних для нашого організму). Отже, розвиваючи трохи винахідливості, ми почали пробувати різні способи вживання бобових в салаті.

У цьому випадку я представляю вам дуже простий і насичений салат з білої квасолі, ароматизований смачний вінегрет. Ви побачите, який простіший, корисніший і насиченіший рецепт. Для стартера або стартера це чудово. Я рекомендую робити це за кілька годин до споживання, або навіть за ніч, оскільки воно матиме більше смаку. Крім того, ідеально носити його в tupperware.

Літній салат з білої квасолі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Освіжаючий і літній салат з бобових, ароматизований смачним винегретом.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: закуски
• Порції: 4

• Час приготування: 1M
• Загальний час: 1M

Інгредієнти

• банку вареної білої квасолі (400 г)

Для вінегрету:

• 100 г червоного перцю
• 100 г зеленого перцю
• 100 г цибулі
• 50 г зелених оливок
• 50 г чорних оливок
• кілька листочків свіжої петрушки
• 75 г оливкової олії
• бризок оцту
• сплеск лимона
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• щіпка солодкої паприки
• сіль за смаком

Підготовка

1. Ми виймаємо боби з їх човна, добре їх миємо і зливаємо. Кладемо їх у салатник і резервуємо.

2. Всі інгредієнти вінегрету кладемо в келих і подрібнюємо 4 секунди, швидкість 5. Змішайте вінегрет з квасолею і добре розмішайте.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Сочевичний суп y весняний нут