(34 голосів)
Cargando ...
Ви не уявляєте, наскільки легко зробити ці безглютенові пухнасті кето-кекси. A справжня радість для целіакії та непереносимості глютену що вони можуть взяти в будь-який час.
Вони чудові, бо залишаються пухкий і пухнастий всередині з крихтою, яку я ніколи не думав, що отримаю лише з мигдальним борошном.
Вони такі фантастичні, що служать булочка з гамбургерами, але також на сніданок з маслом і варенням.
Пухнасті кето-рулетики без зерна
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Такі булочки ідеально підходять для приготування бліх для дітей.
Хочете дізнатися більше про ці пухнасті кето-кекси без глютену?
Сьогодні я не збираюся говорити з вами про кето або кетогенна дієта, Я просто скажу вам, що це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом корисних жирів. Це підходить не всім, але це правда, що все більше людей доглядає за своїми рецептами.
Мені найбільше подобається те, що в ньому використовується мигдальне борошно з дивовижними результатами, Ви навіть не уявляєте, наскільки успішними були ці кекси.
Давно ми не намагалися вдома хліб з крихтою і такий ніжний не переповнений консервантами. Тож дивно було знайти цей рецепт, виготовлений з мигдалевим борошном та псилієм.
Якщо ви робите хліб без глютену в домашніх умовах, напевно, на сьогоднішній день це вже є псиліум або псиліум в коморі. Ви вже знаєте, що його легко знайти в трав'яних магазинах, травниках, спеціалізованих продовольчих магазинах або в Інтернеті.
Psyllium - це насіння рослини, відомої як Плантаго овато. Оболонка цього насіння є багатим джерелом в’язких розчинних волокон, саме тому воно ідеально підходить для готуйте хліб без глютену оскільки він об’єднує всі інгредієнти.
Ви можете знайти це в оболонка, саме так я його використовую або у вигляді порошку. Будь-яке з двох буде вам корисним.
Ви легко можете приготувати мигдальне борошно в домашніх умовах. Я залишаю вас рецепт тут так що вам не доведеться його шукати.
У вас теж буде тісто готовий за 1 хв. Він трохи липкий, але якщо добре змастити руки, проблем не виникне. Потім у духовці і, самі того не усвідомлюючи, у вас будуть готові рулети.
Булочки можна зробити менше. Якщо ви зробите їх з 60 г, ви отримаєте близько 8 одиниць. Ідеально підходить для приготування кекси для маленькі дитячі бутерброди.
Ці кекси можна заморозити. І ви можете зробити це цілим або вже відкритим навпіл, у будь-якому випадку їх не потрібно довго розморожувати, оскільки вони мають індивідуальний формат.
Ви можете використовувати їх як булочки з гамбургерами або для приготування смачні маленькі блохи на обід або перекус.
Більше інформації - Моллетс з Антекери / Основний рецепт: мигдальне борошно
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Мені подобається рецепт, я дотримуюся цієї дієти, і справді ці кекси легкі, дякую
Привіт, Mª del Val:
Вони надзвичайно прості? Вони такі фантастичні, що викликають навіть звикання ... Я не хочу робити нічого, крім цих булочок !! 😉
Привіт!
Доброго ранку Майра, наскільки красивою і здоровою може бути майя з мигдального борошна? Гречана або інша безглютенова борошно? Дякую за рецепт
Привіт М Кармен:
Поки що я пробував лише мигдальне борошно.
Я хочу спробувати гречку, але ви знаєте, що не всі борошна працюють однаково, тому доведеться робити тести.
Коли я отримаю рецепт, обіцяю його опублікувати!
Привіт!
Доброго дня, я хотів скласти цей рецепт, і мені потрібно знати, чи можу я покласти мелену лушпинку псиліуму замість немеленої і чи буде це те саме співвідношення. Дякую!
Привіт Наталю:
Я б поклав половину, оскільки в порошку він більше концентрований, ніж у оболонці.
Привіт!
Привіт, коли ви говорите про розпушувач, це хімічні дріжджі? Дякую
так, Мюріель. Ви можете скористатися придбаним підсилювачем (Royal тощо), або ви можете легко зробити його вдома з кремом татар, питною содою та кукурудзяним крохмалем.
Привіт!
Я дотримувався вказівок і залишаюся рідиною
Привіт
Спочатку тісто може здатися нежитним, але якщо ви добре слідували рецепту, вам не доведеться турбуватися, оскільки псиліум добре вбирає воду.
У будь-якому випадку, перевірте, чи добре працює машина на вазі, оскільки цей рецепт більш ніж перевірений, оскільки я готую його щотижня. Це дуже просто і дає вражаючий результат.
Привіт!
Привіт, чи знаєте ви, скільки в них вуглеводів?
Грекіас
Здрастуйте!
Так, це 2 г на порцію.
Привіт!
Привіт
Вони дивовижно виглядають, а використовувати в кето-дієті вони фантастичні. Коли ви скажете «сплеск оцту»… це буде більш-менш чайна ложка кави з молоком чи більше?
Грекіас
Здрастуйте!
Я думаю, що це буде більше схоже на столову ложку (розміром для супу), але не заповнене до країв.
Подивимося, чи зроблю я їх на цих вихідних і зважу суму, добре?
Дякуємо за ваш коментар !!
Тісто дуже рідке, 225 гр води – багато
Здрастуйте!
Цей рецепт настільки перевірений, тому що я готую його часто, і він ідеально підходить для обробки. Крім того, тісто швидко вбирає воду.
Перевірте, чи машина стоїть на рівній гладкій поверхні. Якщо вони не встановлені належним чином, ваги не будуть правильно зважувати.
Привіт!