Рулетики з баклажанів та смажений перець

Убити двох зайців одним камінням, як правило, дуже просто на кухні, особливо якщо у вас є Thermomix. Сьогодні я наводжу вам приклад, який вам сподобається, тому що це простий, швидкий рецепт підходить для веганів та вегетаріанців, без яєць, без молока та горіхів і низькокалорійний. Неймовірно правда?

Смажені рулетики з баклажанів і перцю - це рецепт збору врожаю, тобто ми використовуємо те, що залишилось від інших препаратів. Зазвичай ніхто не любить їсти залишки їжі, бо це стає нудно і непривабливо. Крім того, ми завжди думаємо, що вони є "другою категорією", але шляхом переробки інгредієнтів створюється нове, інше і набагато привабливіше блюдо.

Щоб приготувати цей рецепт, нам просто доведеться запекти кілька скибочок баклажанів і зробити рулетики. Він подається з фоном домашній томатний соус що не має аналогів з купленим. У моєму випадку я використав Неаполітанський соус Але не припиняйте використовувати улюблений рецепт помідорів.

Рулетики з баклажанів та смажений перець

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смажені рулетики з баклажанів та перцю - корисний рецепт, який буде дуже корисним для переробки залишків інших препаратів.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: овочі
• Калорії: 75
• Порції: 2

• Час приготування: 10M
• Загальний час: 10M

Інгредієнти

• 1 невеликий баклажан
• 6 смужок зеленого зеленого перцю (див. Рецепт тут)
• 6 смужок смаженого червоного перцю (див. Рецепт тут)
• 6 столових ложок неаполітанського соусу

Підготовка

1. Помити і розрізати баклажани вздовж на 6 скибочок. В ідеалі вони не повинні бути ні занадто тонкими, оскільки вони ламаються, ні надто жирними, оскільки вони не матимуть гнучкості для катання.

2. На сковороді або сковороді нагрійте кілька крапель олії і обсмажте скибочки на грилі з обох сторін. Видаліть, коли вони почнуть приймати золотистий колір.

3. Покладіть на кожен скибочку баклажанів смужку перцю кожного кольору. Згорніть на себе, переконавшись, що кінцевий край опущений, щоб вони не втратили форму. Ви також можете допомогти собі зубочисткою, щоб закрити їх.

4. Нагрійте томатний соус в мікрохвильовці і розподіліть його на 2 тарілки або гарне блюдо. Покладіть рулетики зверху і негайно подавайте до столу.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Смажений перець " / Неаполітанський соус