Холодний суп песто

Якщо вам подобається соус песто, ви повинні спробувати це холодний суп. Поєднайте основні інгредієнти песто: базилік, Пармезан y кедрові горіхи додаючи випарене молоко і перетворюючи його на вершковий суп, ідеальний для літа з тим особливим відтінком базиліка. Це смачно.

І якщо вам це подобається, не соромтеся випробувати наші рецепти з різними варіантами песто: від традиційні генуезькі з макаронами al Сицилійський червоний песто, то кабачки та рікотта... і все, що з’являється вклавши слово pesto у нашу пошукову систему. Перегляньте наші рецепти, і ви побачите, як легко насолодитися гастрономією вдома.

Холодний суп песто

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей холодний суп поєднує в собі основні інгредієнти генуезького песто: базилік, пармезан і кедрові горіхи, додаючи випарене молоко і роблячи його вершковим супом, ідеальним для літа.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: креми
• Калорії: 250
• Порції: 4

• Час приготування: 3M
• Загальний час: 3M

Інгредієнти

• 40 г пармезану
• 20 г кедрових горіхів
• 40 г свіжого листя базиліка
• 1 зубчик часнику
• 275 г випареного молока або концентрованого молока (ідеального типу молока)
• 40 г оливкової олії
• 500 мл води
• 1 чайна ложка солі

Підготовка

1. Покладіть в склянку подрібнений сир, кедрові горіхи, базилік і часник. Ми розчавлюємо під час 20 секунд на швидкості 7.

2. Додайте випарене молоко і знову перемішайте 1 хвилина при прогресивній швидкості 5/10

3. Додаємо воду, сіль і олію і все перемішуємо протягом 1 хвилина при прогресивній швидкості 5/10.

4. Ми ставимо в холодильник до часу подачі.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Макарони та песто, Червоний песто, Тагілателле з недорогим кабачковим песто, Рецепти з песто