Lasagna cá tuyết và tôm

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt các đĩa lasagna để ngâm và làm nóng lò nướng ở 220º.

2. Ta cho dầu, hành, tiêu cắt khúc và tôm vào ly và đập dập. 4 giây ở tốc độ 4.

   Chúng tôi hạ thấp phần còn lại của các bức tường và nắp và thêm cá tuyết và xay trong 3 giây, tốc độ 3. (Nếu bạn muốn cá tuyết nghiền nhất, hãy để thêm vài giây nữa).

3. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

4. Khi hết thời gian, chúng ta cho cà chua chiên, lá oregano, tiêu và thêm muối nếu bạn cần (mình chưa cho vào). Chúng tôi khuấy động bằng thìa và chương trình 5 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

5. Khi hoàn thành, chúng ta sẽ xem cá tuyết và rau có tiết ra nhiều “nước” hay không. Nếu vậy, chúng ta đặt rổ trên một cái đĩa sâu, và đổ các thứ bên trong rổ cho ráo nước.

6. Không rửa kính, chúng tôi châm dầu 1 phút ở tốc độ 100º.1.

7. Chúng tôi thêm bột, 2 phút, 100º, tốc độ 2.

8. Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần, 5 giây ở tốc độ 6.

9. Chúng tôi lập trình 7 phút, 100º, tốc độ 4. Chúng tôi muốn có một ly clarita bechamel, vì vậy nếu nó quá đặc, chúng tôi có thể sửa nó bằng cách thêm một ít sữa và để trong vài giây ở tốc độ 6.

10. Chúng ta vớt trám ra rổ cho vào bát và thêm 2 thìa béchamel vào. Chúng tôi trộn nó tốt.

11. Chúng tôi bôi bơ lên ​​khuôn chống lò.

    Chúng tôi thêm một chút nước sốt béchamel và một vài đĩa lasagna lên trên.

    Sau đó chúng ta cho một ít nhân, phủ béchamel và một lớp lasagna khác, xào thêm, thêm béchamel ... cứ như vậy cho đến khi hoàn thành (tùy loại khuôn mà chúng ta sử dụng mà lấy 2 hoặc 3 cái. tầng). Chúng tôi đổ bechamel lên trên và pho mát bào.

12. Chúng tôi đặt nó vào lò nướng, chiều cao trung bình, làm nóng lên và xuống trong 15 phút và sau đó nướng vài phút để bánh mì nướng ở trên.

    Chúng ta lấy nó ra khỏi lò, để nó nghỉ 5 phút là xong!