Hành của Coca

Chuẩn bị

1. Đối với đại chúng:

   Chúng tôi cho dầu, bơ và nước vào ly. Chúng tôi làm nóng nó cho 2 phút, 37º, tốc độ 2.

2. Với những ngón tay của bạn, chúng tôi rắc men tươi đã vụn. Chúng tôi đánh bại 10 giây, tốc độ 3.

3. Chúng tôi thêm bột mì và muối. Chúng tôi kết hợp trong 20 giây, tốc độ 6.

4. Ta đổ bột ra khay 38 x 25 cm có lót giấy bếp. Với các đầu ngón tay, chúng tôi kéo căng bột và phân phối nó cho đến khi nó bao phủ toàn bộ bề mặt của khay. Mà không quên làm cho một cạnh bên ngoài. Chúng tôi đã đặt.

5. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200º, với nhiệt lên và xuống.

6. Đối với điền:

   Không rửa ly, chúng ta cho hành tây đã bóc vỏ và băm nhỏ vào. Chúng tôi cắn trong 3 giây, tốc độ 5. Thêm dầu và muối và xào cho 15 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1, không có cốc.

7. Hết thời gian, chúng ta rải hành lên toàn bộ bề mặt bột.

8. Không rửa ly, chúng tôi cho trứng vào và nêm gia vị. Chúng tôi đánh bại trong 10 giây, tốc độ 4. Chúng tôi đổ lên trên hành tây để nó được phân phối tốt.

9. Rắc lá oregano và cho vào lò nướng và để trong vòng 25 phút. Sau thời gian này, chúng ta lấy ra và để yên vài phút bên trong khay. Sau đó, chúng tôi cẩn thận mở nó ra và để nó nguội trên giá dây.

10. Cắt thành hình vuông 6 cm và phục vụ.