Salad cà tím và pho mát

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho cà tím thái hạt lựu vào chao và thêm muối. Trộn và để nó nghỉ khoảng 30 phút. Sau thời gian đó chúng ta rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi để cho ráo nước trong cùng một rây lọc và sau đó chúng tôi lau khô bằng giấy thấm.

2. Chúng tôi cho bánh mì cũ vào ly và nướng trong vài giây. tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

3. Không cần rửa ly, chúng tôi đặt phô mai Parmesan và chúng tôi cũng bào nó, vài giây, sẽ đến tốc độ tăng dần 5-10. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

4. Chúng tôi cho tép tỏi vào ly và chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 5.

5. Chúng tôi kết hợp dầu và chương trình 5 phút, 120º, tốc độ 1.

6. Thêm aubergine, rất khô. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, rẽ trái, tốc độ 1. Để hỗn hợp nguội trong ly trong vài phút.

7. Thêm vụn bánh mì, phô mai phết, Parmesan và một trong những quả trứng. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình 5 giây, tốc độ 4.

8. Trên mặt bàn, chúng tôi trải bánh phồng lên. Chúng tôi cắt nó thành 4 hình chữ nhật.

9. Trên cạnh dài của mỗi hình chữ nhật, chúng tôi phân phối 1/4 số điền của chúng tôi. Chúng tôi cuộn lại từng phần đó.

10. Chúng tôi cắt mỗi cuộn thành 8 phần và chúng tôi đặt chúng trên một khay nướng mà chúng tôi sẽ có giấy nướng.

11. Chúng ta đập trứng gà, thêm một chút muối và đánh từng miếng vừa ăn.

12. Nướng ở nhiệt độ 190º (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi chúng ta thấy bánh phồng chín vàng.

13. Chúng tôi lấy ra khỏi lò và phục vụ ấm hoặc lạnh.