Aubergines nhồi thịt giăm bông

Hôm nay tôi mang đến cho bạn một công thức tuyệt vời dành cho những người yêu thích cà tím: aubergines nhồi với Nước sốt Sorfrito y Giăm bông. Thật dễ dàng! Chúng tôi làm nước sốt, thêm aubergine rang và lấp đầy nó. Vì vậy, như bạn có thể thấy, nó là hoàn hảo cho khi bạn thiếu thời gian (đó là trường hợp của tôi gần đây, có vẻ như chúng tôi đang gặp khó khăn để bắt kịp tốc độ sau Giáng sinh ...).

Tôi để lại cho bạn thành phần mà tôi đã tự mình sử dụng, nhưng tất nhiên, đó là cơ hội tốt để dành bất kỳ loại rau nào bạn thấy đang quá chín trong tủ lạnh. Ngoài ra, tận dụng thực tế là tôi đã chuẩn bị vào ngày hôm trước, bánh xốp polvorones, Tôi đặt các hạt aubergine được chia đôi theo chiều dọc và bọc trong giấy bạc cũng cho vào lò nướng. Luôn nhớ rằng bạn đã bật lò nướng hoặc khay nhiệt trong một thời gian dài, nếu bạn có thể tận dụng năng lượng đó để nấu món khác cùng lúc trên khay khác trong lò hoặc trong tủ lạnh của nhiệt.

Trong mọi trường hợp, nếu bạn có aubergines mà không cần rang, bạn có thể làm trong lò vi sóng có đậy nắp trong 10 - 20 phút ở công suất tối đa (tùy thuộc vào kích thước của aubergines) hoặc trong varoma bằng cách lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa. Và nếu bạn muốn làm trong lò nướng, khoảng 40 phút ở 180º.

Ngoài ra, để cung cấp cho họ một liên lạc khác, tôi đã thêm đậu phộng Nướng (panchitos / đậu phộng) để tạo một kết cấu khác cho món aubergines, một thành công! Nó cũng sẽ trông tuyệt vời nếu bạn thêm hạt điều, hạnh nhân hoặc quả óc chó.

Nếu bạn thích món aubergines nhồi, đừng quên chuẩn bị những món khác này vào ngày khác: Cà tím đầy cá ngừ o aubergines nhồi pho mát feta.

Aubergines nhồi thịt giăm bông

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh mì aubergines nhồi mềm và giăm bông nhanh chóng và dễ dàng. Một món ăn khởi đầu hoàn hảo khi chúng ta có ít thời gian nấu nướng.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: người bắt đầu
• Lượng calo: 275
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 2 aubergines trung bình
• một chút muối
• 40 g dầu ô liu
• Tép tỏi 2
• 150 g hành tây
• 200 g cà chua chín (bạn cũng có thể dùng cà chua đóng hộp hoặc nghiền nát)
• 75 g giăm bông dạng khối
• 1 nắm bánh nướng / đậu phộng / đậu phộng
• 1/2 thìa cà phê đường
• một nhúm tiêu trắng hoặc đen
• một nhúm thìa là
• một nhúm ớt bột
• một nắm lá mùi tây

Chuẩn bị

1. Trong ly thủy tinh Thermomix, cho dầu, hành, tỏi, cà chua, muối và hạt tiêu vào và lập trình 6 giây, ở tốc độ 4.

2. Chúng tôi chiên trong 6 phút, nhiệt độ varoma và tốc độ 1.

3. Thêm cùi của aubergine cắt nhỏ, giăm bông và các loại gia vị và chương trình 6 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Chúng tôi đổ nội dung vào một thùng chứa, thêm đậu phộng và lấp đầy aubergines. Cho vào lò nướng để gratinate trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nó bắt đầu có màu nâu ở trên.

TM21 tương đương